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      Les Fromentiers de France accélèrent leur développement - Com. de presse du 7 juin 2011

      Com. de presse
      7 juin 2011

      Les Fromentiers de France accélèrent leur développement
      et misent sur l’ouverture de 20 nouvelles franchises d’ici fin 2011

      Les Fromentiers de France dont le siège est situé à Toulouse (Epi Gaulois – Fromenterie –
      Maison des pains
      ) donnent un coup d’accélérateur à leur développement.

      Implanté sur plus de 150 points de vente essentiellement répartis dans la moitié sud de la France, le groupe mise sur une harmonisation de ses trois réseaux de franchise.

      Pour cela, de profonds changements sont intervenus à la tête du réseau, accompagnés de nouveaux investissements. Il s’agit de rassembler les franchisés derrière un groupe fédérateur, d’attirer de nouveaux candidats à la franchise pour poursuivre le déploiement du réseau à l’échelle nationale et de transmettre les
      savoir-faire d’un groupe jouissant de 25 ans d’expertise sur le marché.

      L’harmonisation des réseaux au coeur d’une nouvelle stratégie

      Pour atteindre leurs objectifs de développement, les Fromentiers de France ont renforcé les fonctions supports
      du groupe via la nomination d’un Directeur des Réseaux. En lien avec les Responsables Enseignes, ce dernier a pour mission de capitaliser sur le concept à l’origine des 3 franchises en tendant vers une harmonisation toujours plus grande.
      La création de cette fonction se double de l’investissement de nouveaux moyens, comme en
      témoigne la création d’un poste de Responsable Marketing Réseaux, Directeur de la qualité produit, Directeur
      construction et Directeur du développement.

      A la clé de ces changements : l’accompagnement de la performance des équipes et le développement de la compétitivité du groupe.

      20 nouvelles franchises en 2011

      Via le recrutement de 20 nouveaux franchisés, Les Fromentiers de France entendent poursuivre le déploiement
      du réseau au plan national.

      Le candidat idéal devra être doté d’un vrai sens du commerce, savoir manager une équipe et être un bon gestionnaire. Il sera accompagné dans la définition d’un projet sur mesure et bénéficiera dans ce cadre d’un accompagnement pointu de l’ouverture au développement du magasin (recherche d’emplacements, conduite des études de faisabilité, élaboration des plans et des études techniques, montage du dossier de financement, formation personnalisée …). Comme l’ensemble du réseau, les nouveaux franchisés bénéficieront des savoir-faire et de la nouvelle dynamique commerciale du groupe sur les marchés de la boulangerie pâtisserie et snacking.

      Spécialistes du pain au levain, les Fromentiers de France sont présents à travers plus de 150 points de vente au plan national. Depuis 25 ans, le groupe entend conjuguer savoir-faire artisanal, produits de qualité et proximité en plaçant au coeur de la formation des nouveaux franchisés la transmission d’un héritage reconnu. Grâce à une stratégie qualité ambitieuse et une nouvelle dynamique commerciale, les Fromentiers de France s’imposent comme un partenaire de choix pour tous ceux qui souhaitent réussir leur création d’activité.
      Ils bénéficieront de l’expérience d’un groupe comptant 650 collaborateurs, 25 millions de consommateurs et 84 M d’euros de chiffre d’affaires à l’enseigne par an.


      Chiffres-clés

       Filiale du Groupe J-L Vilgrain (opérateur industriel dans l’agro-alimentaire présent sur 4 continents)
       Un pôle industriel de 5 usines (22,5€ million de CA)
       Un pôle retail composé de 3 enseignes (Epi Gaulois – Fromenterie – Maison des pains)
       84 millions d’€ de CA à l’enseigne/an
       Secteur d’activités : boulangerie, pâtisserie et snacking
       156 points de vente
       650 collaborateurs
       25 millions de consommateurs/an
       25 ans d’existence

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