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      L'huître premium EQR Promocash récompensée aux Saveurs de l'Année Restauration 2016 - Com. de presse du 8 décembre 2015

      Com. de presse
      8 décembre 2015

                                                                                                

      Le 7 décembre 2015 – pour la sixième année consécutive, Promocash s’est vu distingué par les « Saveurs de  l’Année Restauration 2016 ». C’est l’huître premium La Select’ commercialisée sous la marque « Engagement Qualité Restauration » qui est plébiscitée cette année. Ses qualités gustatives et physiques, sa fraîcheur, son rapport qualité/prix, sa facilité de consommation nature ou cuite ont su séduire, convaincre et emporter l’adhésion du jury de chefs.

      Goûtée et approuvée par un jury de chefs, l’huître La Select’ « Engagement Qualité Restauration Promocash » a reçu les suffrages des chefs aux Saveurs de l’Année Restauration 2016.

                                                                

      La Select’ est une huître de qualité premium élevée exclusivement en Charente Maritime, sur un terroir exceptionnel, minéral et riche en nutriments et phytoplanctons, valorisé depuis quatre générations.
      Sa culture de trois ans minimum en parc, avec une exposition au soleil de dix à douze heures par jour, lui procure les conditions de croissance optimales tant en chair qu’en coquille, et en fait une huître idéale pour une consommation nature ou cuite. Huître creuse spéciale, déclinée en calibre n°2 et n°3, la Select’ est sélectionnée, calibrée et conditionnée entièrement à la main.

      Avec un taux de chair de 12 à 14% et une saveur particulière aux arômes de noisettes, la Select’ est particulièrement appréciée des palais exigeants, ce qui n’a pas échappé au jury de chefs des Saveurs de l’Année Restauration 2016.

      Ces professionnels ont non seulement distingué les qualités gustatives et physiques du produit et son rapport/qualité prix pour les restaurateurs mais aussi l’exigence de Promocash au travers de sa marque « Engagement Qualité Restauration », label de saveur, de qualité, de sécurité, de traçabilité et de service rendu.

                                                                    

      Avec cette récompense, Promocash est primé pour la sixième année consécutive aux Saveurs de l’Année Restauration. Cette nouvelle distinction représente un gage de reconnaissance tant pour l’enseigne que pour les professionnels de la restauration qui lui font confiance chaque jour.
       

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