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      Moulin de Païou ouvre à Aubière (63) ! - Com. de presse du 20 juillet 2012

      Com. de presse
      20 juillet 2012
      L’enseigne Moulin de Païou a ouvert le mercredi 18 juillet dernier sa première boulangerie en Auvergne, à Aubière (63) près de Clermont-Ferrand.
       
      La boulangerie Moulin de Païou d’Aubière (63) sera exploitée par Monsieur Alexandre Martinez, ancien responsable des achats pour un groupe mondiale de fournitures de bureau.
       
      Après avoir travaillé au sein de grands groupes de dimension internationale et à structures hiérarchiques, Alexandre Martinez a souhaité créer une entreprise au sein d’un réseau de franchise car comme il l’explique, « la franchise a été, pour moi, le plus sûr moyen d’aller chercher rapidement une expertise métier à laquelle ma formation d’origine ne me destinait pas ».
       
      Son choix s’est porté vers la boulangerie car en tant que consommateur il était en quête de produits artisanaux de qualité. Il s’est donc tourné, tout naturellement, vers l’enseigne Moulin de Païou pour sa réputation concernant la qualité et la large gamme des produits ainsi que pour son merchandising en boutique construit et valorisant.
       
      Il a donc suivi une formation de 90 jours au sein de la boulangerie succursale de l’enseigne située à Ecully (69), où il a appris à gérer une boulangerie Moulin de Païou et à manager une équipe de vente et de production.
       
      La boulangerie Moulin de Païou d’Aubière (63) est située au 127 avenue de Cournon, sur le kilomètre lancé, ancienne route utilisée par les établissements Michelin pour effectuer ses essais de vitesse.
       
      Elle est ouverte de 6h30 à 20h00 et propose à sa clientèle une large gamme de Pains de goût (Païou nature produit phare de l’enseigne, Païou aux olives, au chorizo, aux lardons, aux figues…) ainsi que des spécialités boulangères de Provence (Mouna, Fougasse…).
       
      Une offre de restauration boulangère est également proposée. A emporter ou sur place. La boulangerie dispose aussi de places assises à l’intérieur et en terrasse.
       
      A ce jour l’enseigne Moulin de Païou compte donc 25 boulangeries en franchise et 2 en intégrée.

       
      Moulin de Païou continue son développement….
      L’enseigne prévoit d’ouvrir à Gap (05) en septembre et au mois d’octobre une autre boulangerie en Auvergne verra le jour. Et, des projets sont annoncés dans la Région Lyonnaise, la Région Parisienne et la Région PACA, d’ici la fin de l’année.
      .
       
      Les Boulangeries Moulin de Païou par région :

       Alsace :
       Haguenau (67)
       Sélestat 1 (67)
       Sélestat 2 (67)
       Aquitaine :
       Pau (64)
       Auvergne : 
       Aubière (63)
       Bourgogne :
       Mâcon (71)
       Languedoc Roussillon :
       Castelnau-le-Lez (34)
       Paris – Ile de France :
       Evry (91)
       Sainte-Geneviève des Bois (91)
       Provence Alpes Côte d'Azur :
       Alpes-Maritimes
       Beausoleil (06)
       Cagnes-sur-Mer (06)
       Cannes (06)
       Grasse (06)
       Nice (06)
       Vallauris (06)
       Bouches-du-Rhône
       La Ciotat(13)
       Var
       Bormes-les-Mimosas (83)
       Grimaud (83)
       La Garde1 (83)
       La Garde2 (83)
       La Seyne-sur-Mer (83)
       Montauroux (83)
       Saint-Raphaël (83)
       Sainte-Maxime (83)
       Rhône-Alpes :
       Annecy (74)
       Annecy (74)
       Ecully (69)

       
      Retrouvez toute l'actualité de l’enseigne sur www.moulindepaiou.com
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