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    Nooï triple la mise à Strasbourg - Brève du 3 février 2009

    Lancé en 2006 sur le créneau émergent de la vente de pâtes à emporter, Nooï annonce l’ouverture d’un 3ème point de vente à Strasbourg. L’objectif à terme pour la tête de réseau est de créer une demi-douzaine d’unités à l’enseigne sur la ville. Développée par les créateurs de la chaîne Flam’s (9 restaurants de flammeküeche en France, dont 2 en franchise), Nooï regroupe désormais 15 points de vente (5 à Paris, 2 à Bordeaux et, donc, 3 à Strasbourg), dont 11 en franchise. L’enseigne prévoit d’en implanter au minimum 20 de plus en 2009. La création d’une unité d’environ 40 m² représente autour de 100 000 € d’investissement hors fonds de commerce, soit environ 200 000 € fonds de commerce inclus. Le chiffre d’affaires moyen des points de vente en activité oscillerait entre 200 et 300 000 €.

    60 000 €
    Apport personnel
    15 000 €
    Droit d'entrée
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    150 000 €
    Apport personnel
    30 000 €
    Droit d'entrée
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