Nouvelle carte Buffalo Grill – American BBQ, french viande !

Pour ses ouvertures de nouveaux restaurants, Buffalo grill va encore plus loin en redessinant le très emblématique bâtiment au toit rouge. Et Aurillac est une des premières villes choisies pour incarner ce renouveau de l’enseigne préférée des Français dès 2020. Aujourd’hui Buffalo grill lance un appel à candidature pour recruter son futur franchisé à Aurillac…. Lire la suite

DEPUIS 1 AN, NOUVEL ÉLAN POUR BUFFALO GRILL Marque patrimoniale pour les Français, Buffalo Grill s‘est lancé dans un vaste plan stratégique qui vise à redonner au restaurant grill à l’américaine ses lettres de noblesses. Depuis 1 an, toutes les dimensions stratégiques du réseau sont revues pour relancer l’attractivité des restaurants. Nouveau design, nouvelle carte,… Lire la suite

Vous avez été nommé Directeur général de Buffalo Grill suite au rachat du groupe par TDR Capital en janvier 2018 : quelle est votre mission ? Ma mission est de transformer l’entreprise en profondeur dans toutes ses dimensions et de moderniser l’expérience client dans un objectif de reconquête et de prise de parts de marché. Mon mot d’ordre,… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill a inauguré le 14 septembre dernier son 350ème restaurant à Bailly-Romainvilliers, en Seine-et-Marne. A titre de comparaison, l’enseigne alignait en début d’année 341 unités dont 95 en franchise. « Avec 33 ouvertures depuis 2015, le Groupe connaît la croissance la plus soutenue du marché et conforte ainsi sa place de premier réseau… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill (341 restaurants sous enseigne dont 95 en franchise), a annoncé fin mars la mise en place d’un nouveau financement destiné à « accroître son rythme d’ouvertures et l’investissement dans son parc ». « Les banques historiques du Groupe lui renouvellent ainsi leur confiance et sont rejointes par quatre nouvelles institutions, indique la… Lire la suite

Une hausse du ticket moyen… Depuis le 28 juin, les 81 restaurants de l’enseigne Memphis, soit la totalité, ont rouvert leurs portes pour le plus grand plaisir de leurs clients ! Malgré une baisse de la fréquentation estimée à -21%*, l’enseigne a pu constater une hausse du ticket moyen grâce aux commandes de cocktails, desserts ou… Lire la suite

 Le concept de magasin et restaurant Bio&Sens a vu le jour à l’initiative de Brigitte Papaix en 2007 à Jacou, en périphérie de Montpellier. Passionnée de diététique et de produits de soins naturels, elle voulait ouvrir un magasin bio, avec une orientation particulière vers la diététique et les produits sans allergènes (sans gluten, sans lactose,… Lire la suite

Depuis le 11 mai dernier, les restaurants Del Arte ont progressivement repris leur activité, après la période de fermeture imposée par la situation sanitaire. Une reprise progressive limitée, dans un premier temps, à la livraison sans contact (en partenariat avec Uber Eats), la vente à emporter et le « click & collect (via l’application mobile ou… Lire la suite

Avec une superficie moyenne de 350m2 par restaurant, Memphis a pu adapter sereinement le renforcement des mesures sanitaires afin de garantir l’accueil de ses clients en toute sécurité : Installation de parois en plexiglass entre les banquettes Port du masque pour tous les collaborateurs en salle et en cuisine Consultation du menu via QR code ou sur… Lire la suite

Après deux mois de fermeture totale, 60 % des points de vente Columbus Café ont réouvert leurs portes le 11 mai dernier pour les ventes à emporter et en « click & collect » pour le retrait des achats effectués via le site internet. Depuis la semaine du 25 mai, 80 % des coffee-shops à l’enseigne proposent ces… Lire la suite