Nouvelle carte Buffalo Grill – American BBQ, french viande !

Pour ses ouvertures de nouveaux restaurants, Buffalo grill va encore plus loin en redessinant le très emblématique bâtiment au toit rouge. Et Aurillac est une des premières villes choisies pour incarner ce renouveau de l’enseigne préférée des Français dès 2020. Aujourd’hui Buffalo grill lance un appel à candidature pour recruter son futur franchisé à Aurillac…. Lire la suite

DEPUIS 1 AN, NOUVEL ÉLAN POUR BUFFALO GRILL Marque patrimoniale pour les Français, Buffalo Grill s‘est lancé dans un vaste plan stratégique qui vise à redonner au restaurant grill à l’américaine ses lettres de noblesses. Depuis 1 an, toutes les dimensions stratégiques du réseau sont revues pour relancer l’attractivité des restaurants. Nouveau design, nouvelle carte,… Lire la suite

Vous avez été nommé Directeur général de Buffalo Grill suite au rachat du groupe par TDR Capital en janvier 2018 : quelle est votre mission ? Ma mission est de transformer l’entreprise en profondeur dans toutes ses dimensions et de moderniser l’expérience client dans un objectif de reconquête et de prise de parts de marché. Mon mot d’ordre,… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill a inauguré le 14 septembre dernier son 350ème restaurant à Bailly-Romainvilliers, en Seine-et-Marne. A titre de comparaison, l’enseigne alignait en début d’année 341 unités dont 95 en franchise. « Avec 33 ouvertures depuis 2015, le Groupe connaît la croissance la plus soutenue du marché et conforte ainsi sa place de premier réseau… Lire la suite

La chaîne de viande grillée Buffalo Grill (341 restaurants sous enseigne dont 95 en franchise), a annoncé fin mars la mise en place d’un nouveau financement destiné à « accroître son rythme d’ouvertures et l’investissement dans son parc ». « Les banques historiques du Groupe lui renouvellent ainsi leur confiance et sont rejointes par quatre nouvelles institutions, indique la… Lire la suite

C’est après quelques mois de négociation avec les prestataires de livraisons (pour obtenir des réductions sur les frais de livraison pour chaque établissement) que l’enseigne de café élargie l’offre à l’ensemble de ses franchisés. Il y a eu 3 mois de mise en test sur le point de vente de Saint Sever (Rouen) avant que… Lire la suite

Même si en 15 ans, les ventes en volume de burgers ont été multipliées par 14 en France (source : Gira Conseil), le sandwich reste le produit alimentaire le plus consommé hors domicile par les Français. Il s’en est vendu 2,6 milliards en 2018 (+ 11 % par rapport à 2017), contre 1,7 milliard de burgers et… Lire la suite

Une vraie success-story ! Les très bons résultats de 2019 confirment la réussite du réseau Pizza Cosy ! Le lancement de la nouvelle carte laisse entrevoir une belle année de croissance. En effet, le réseau a dépassé ses objectifs de chiffres d’affaire de 5% au mois de Janvier 2020. A ce jour, Pizza Cosy compte… Lire la suite

Positionné sur le marché de la pizza « fast good », le réseau de restauration Pizza Cosy a ouvert 5 nouveaux établissements sous enseigne en 2019 à Montpellier, Bonson, Lyon 4, Bourgoin-Jallieu et Villeurbanne. Créé en 2010 et développé en franchise depuis 2016, le concept met avant la qualité de ses pizzas préparées face au client à partir d’ingrédients 100… Lire la suite

Comme ils l’avaient annoncé il y a près d’un an, Jimmy Fofana et Marc Perez viennent d’ouvrir leur troisième point de vente Waffle Factory, dont l’inauguration a eu lieu le 14 février. Il s’agit d’un kiosque implanté dans le centre commercial haut de gamme Westfield Parly 2, situé au Chesnay, dans l’Ouest de la région… Lire la suite