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    Pitaya restauration thaillandaise, dévoile son livre de 50 recettes thaïes

    Com. de presse
    21 juin 2018

    Pitaya dévoile son livre de 50 recettes thaïes concoctées par la chef Nathalie Nguyen

    Premier réseau de street food thaï, Pitaya transporte les adeptes du fastgood au milieu des rues de Bangkok. Woks en action et plats fumants tout juste cuisinés : un spectacle, aux multiples parfums et saveurs, qui prend vie dans les 23 restaurants de l’enseigne. Un art de vivre à la thaïlandaise que la chef exécutive de Pitaya, Nathalie Nguyen, a décidé de partager en écrivant un livre de recettes Pitaya.

    pitaya – 1 – 21juin2018Les afficionados des woks Pitaya ou de la Thaïlande, ainsi que les amateurs curieux de découvrir cette cuisine peuvent trouver cet ouvrage, dès maintenant en librairie, au prix de 19.95 €. Ils découvriront 50 recettes exclusives Pitaya à reproduire chez eux pour concocter des plats typiquement thaïlandais.  Brochettes de poulet satay, salade thaïe, beef thaï, légumes aigres-doux, riz gluant à la mangue… des starters aux salades en passant par les plats à bases de viandes, de poissons ou même végétariens, sans oublier les desserts, l’art culinaire thaïlandais n’aura plus de secrets et pourra être maîtrisé à la perfection.

     

    Pas de wok à la maison ? Pas de panique, toutes les recettes ont été réécrites pour pouvoir les reproduire avec des ustensiles classiques !

    Des extraits du livre sont à découvrir en pièce-jointe. Possibilité de vous faire parvenir des recettes ou le livre.

    pitaya – 2 -21juin2018

    UN UNIVERS UNIQUE AUTOUR DES SAVEURS THAÏ

    PITAYA – 2 -13DEC2017propose une cuisine fraîche et délicieuse, cuite minute et en toute transparence devant le client. Des plats inédits élaborés à partir de produits primeurs… avec des touches de gourmandises, des notes sucrées/salées, des épices, de quoi satisfaire les plus gourmands comme les adeptes du bien-manger. Les restaurants reprennent tous les codes de la street food : des woks cuisinés à la minute, à la commande et sous les yeux des clients.

    100 000 €
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    25 000 €
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