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    Première franchise pour Café Muffin

    Brève
    28 mai 2004

    Le spécialiste de la restauration rapide à la française inaugurera sa première unité franchisée dans l'Hexagone, le mercredi 2 juin. Implanté à Cergy-Pontoise (95) dans le centre-commercial des Trois Fontaines, ce point de vente – qui aurait du ouvrir ses portes fin 2003 – est situé juste à côté de la Fnac. Avec un ticket moyen de 3,3 euros observé dans ses deux pilotes (Paris, Lille), Café Muffin mise sur une fréquentation de 800 à 1200 clients par jour. Les responsables annoncent 4 autres projets d'ici à la fin de l'année : 3 points de vente (avec une unité traditionnelle et deux corners axés vente à emporter) dans le centre-commercial Evry 2, logiquement en août prochain , et un autre à Saint-Quentin en Yvelines au mois de septembre.

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