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        Promocash confie à la créatrice Julie Rothhahn le design de sa collection de cartes 2018/2019 - Com. de presse du 21 avril 2018

      Com. de presse
      21 avril 2018

      promocash – julie – 16avril2018Tendance Arty : le design culinaire s’invite chez Promocash

      L’enseigne confie à la créatrice Julie Rothhahn le design de sa collection de cartes 2018/2019

      Le 16 avril 2018 – Promocash renouvelle l’édition de sa collection de cartes. L’enseigne a cette année choisi la designer culinaire de renom Julie Rothhahn pour imaginer, sur le thème Tendance Arty, une série de six visuels gourmands destinés à éveiller les papilles et inspirer les restaurateurs. Autour des thématiques « Glaces », « Traiteur », « Restauration rapide », « Vins », « Produits frais » et « Saveurs italiennes », cette collection, qui se décline en print et sur le site de e.commerce de l’enseigne, révèle de façon poétique la richesse, la diversité et la créativité de l’offre Promocash.

      Aujourd’hui inscrit dans la modernité des consommations alimentaires, le design culinaire fait la part belle à l’expérience de dégustation. Promocash accompagne cette discipline au service des matières premières et des produits en éditant chaque année une série de cartes qui, tout en présentant la largeur d’une offre produits sur un thème ou un usage,  invite les restaurateurs à la créativité.

      Julie Rothhahn a créé le concept de « Matériauthèque » pour les cartes Promocash design culinaire – julie rothhahn

      Pour l’édition 2018, Promocash a choisi Julie Rothhahn. Cette designer culinaire de renom, lauréate du Grand Prix de la Création de la ville de Paris section Design et qui enseigne le design culinaire à l’Ecole d’Art et Design de Reims, est avant tout une gourmande curieuse. C’est de la dégustation que nait son inspiration et sa créativité.

      « Pour les couvertures de la collection 2018/2019 composée de six cartes, Julie Rothhahn a créé un concept “matériauthèque” qui laisse la part belle aux produits bruts, tout en jouant avec et en les détournant. C’est un parti pris de création qui s’inscrit parfaitement dans la démarche qui est celle de Promocash avec l’édition annuelle des cartes : inspirer les restaurateurs en valorisant les produits, et en montrant que l’on peut s’amuser avec les formes ou décliner les couleurs comme dans un nuancier » souligne Bruno Bochent, Directeur Commercial de Promocash.

      Six créations pour six inspirations

      La collection est éditée entre le 27 mars et le 12 mai lors de quatre temps forts :

      –          Le 27 mars : sortie de la carte des Glaces, qui dévoile l’univers gourmand et créatif de la glace – nouveautés, grands classiques, accompagnements et décors alimentaires – et de la carte des Traiteurs dédiée à tous les métiers des traiteurs – avec ou sans boutique, chef à domicile ou en entreprise, foodtruck thématique, show-cooking, …

      –          Le 12 avril : parution de la carte Restauration Rapide qui illustre toutes les tendances pour la restauration rapide à table et la street food : burger créatif, healthy food, ethnic food ou coffee shop, …

      –          Le 26 avril : arrivée de la carte des Vins avec sa sélection permanente de références pour construire et faire évoluer la meilleures des cartes de Vins. Et révélation de la carte des Produits Frais qui permet de retrouver les produits marqueurs de chaque cuisine : Bio, circuits d’approvisionnements maîtrisés, produits labellisés, viandes maturées et la marque exclusive Engagement Qualité Restauration Promocash.

      –          Le 17 mai : publication de la carte des Saveurs Italiennes qui clôturera la collection et rappellera toutes les inspirations de l’Italie : les incontournables du métier, les produits hauts de gamme et artisanaux, des pizzas plus sophistiquées, une attente croissante d’authenticité… une tendance de la cuisine italienne à la qualité que l’on retrouve dans le traité de l’illustration de cette ultime création.

      Les cartes se déclineront en version print, en digital sur le site de Promocash, et constitueront un fil rouge au travers des différentes publications de l’enseigne sur son compte Instagram (https://instagram.com/p/Bfp3N7fg4Lb/).

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