Le Fournil des Provinces va inaugurer 4 nouvelles franchises d'ici à la rentrée de septembre 2015.
En région parisienne dans la ville de… Chelles, en Seine-et-Marne (77),
Dans le sud de la France à : Fréjus, département du Var (83) Sète, département de l'Hérault (34).
Et très prochainement, dans la zone d'activités d'Aubières, à proximité de Clermont-Ferrand (63)
Cette récente accélération du développement, que l’enseigne prépare depuis maintenant 10 mois, portera le réseau à plus d'une douzaine de magasins avant la fin de l’année.
Rappelons que le Fournil des Provinces a adopté en 2011 la franchise.
Mais en s'appuyant sur un vrai concept de boulangerie (on y fabrique le pain tous les jours, tout au long de la journée, avec de la farine, de la levure et de l’eau), et de restauration rapide (pizzas à emporter, sandwiches…), ces magasins réalisent des performances 3 à 4 fois supérieures à celles de boulangeries traditionnelles*.
Une partie des boulangeries du réseau atteint un chiffre d'affaires équivalent au million d'euros.
* Source : comparatif bilans des boulangeries sous enseigne Le Fournil des Provinces et étude nationale Xerfi 2012.
