Depuis 1999, le parc hôtelier s'est accru de 16300 chambres selon l'étude de l'Insee rendue publique aujourd'hui. Un phénomène principalement du aux chaînes. Leur offre en termes de chambres s'est en effet accrue de 35 % en 5 ans tandis que dans le même temps l'hôtellerie indépendante traditionnelle reculait de 9,4%. C'est essentiellement dans les catégories économiques (de 0 à 2 étoiles) que cette évolution a été la plus manifeste : “les enseignes ont créé 31 000 chambres…et les indépendants en ont perdu 32 000.” Manifestement, un certain nombre d'entre eux se sont franchisés, ralliant ainsi un des leaders du créneau – Etap Hôtel, Formule 1 (Accor), Première Classe, Kyriad (groupe Envergure) – pour bénéficier de la notoriété des marques et du système centralisé de réservation.
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