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    Le réseau de boulangeries Ange s’implante à Rochefort (17)

    Com. de presse
    15 septembre 2018

    ange – 1 – 12sept2018

    Le réseau de boulangeries Ange poursuit son développement en Nouvelle Aquitaine et s’implante à Rochefort (17)

    Avec 115 implantations à ce jour, le réseau de boulangeries artisanales en franchise Ange poursuit son maillage national. Le réseau s’implante aujourd’hui à Rochefort. Un engagement environnemental et social fort, des emplacements facilement accessibles, des offres adaptées à la clientèle de la zone de chalandise, mixant tradition et modernité, Ange multiplie les atouts pour mieux se développer en Nouvelle Aquitaine.

    Le réseau de franchise Ange a été créé en 2008 par François Bultel, et ses deux associés Patricia Gaffet et Patrice Guillois depuis le sud de la France. Aujourd’hui, Ange poursuit son développement et compte désormais 115 boulangeries réparties dans toute la France. Il vient d’ouvrir un nouveau point de vente, situé à Rochefort.

    Bouleverser les codes de la boulangerie

    Le réseau a pour ambition de bouleverser les codes de la boulangerie artisanale en fabriquant sur place à la vue de la clientèle des produits à prix raisonnable avec des offres adaptées (carte de fidélité, prix dégressifs, promotions…) à la zone de chalandise. Ange propose ainsi toute une gamme de pains, de viennoiseries, de restauration rapide (sandwichs, salades, pizzas) pour répondre aux demandes d’une clientèle active, habitant et/ou travaillant souvent en périphérie des villes.

    Autre point fort du concept, un Ange Café installé au cœur de la boulangerie permet de profiter au mieux de sa pause-déjeuner, assis dans un cadre design et lumineux, avec wifi à disposition.

    ange – 2 – 12sept2018Un réseau différent, basé sur des valeurs durables

    Ange est différent des autres réseaux de boulangeries. En effet, au-delà de produits de boulangerie, pâtisserie et snacking tous réalisés sur place, Ange propose des pains confectionnés avec de la farine certifiée agri-éthique. Cette démarche durable s’inscrit dans l’un des engagements forts du réseau pour assurer qualité, respect et plaisir aux clients.

    Le réseau s’engage aussi dans une démarche solidaire en faisant dons de ses invendus à des associations en lien avec chaque point de vente. Chaque semaine, ce sont près de 100 kilos de marchandises qui profitent ainsi aux plus démunis.

    « Notre développement s’accélère fortement et nous dépassons désormais les 100 unités, souligne François Bultel, fondateur et co-dirigeant du réseau. Notre offre composée de produits de qualité à prix abordables a largement trouvé ses consommateurs. Celle-ci, appuyée par une démarche durable et solidaire bouscule les codes de la boulangerie en franchise et nous permet désormais de nous implanter sur tout le territoire, bien au-delà de notre région d’origine, à savoir la Provence. »

    Un réseau de franchisés impliqués

    Pour Thierry BRETEL & Christophe BATARD, franchisés et dirigeants de la boulangerie Ange de Rochefort, « Nous avons choisi de rejoindre le réseau de franchise Ange car il correspond totalement à nos attentes. Il affiche des valeurs en adéquation avec notre vision de l’entreprise : la qualité des produits, la modernité, l’éthique durable et le fort potentiel de croissance notamment. De plus, l’encadrement proposé par le réseau nous permet de développer sereinement notre activité ».

    Fort de 25 années d’expérience dans le secteur bancaire pour Thierry BRETEL, et après avoir été gérant de salon de coiffure pour Christophe BATARD, ils ont choisi de se lancer dans l’aventure de la franchise avec le réseau Boulangerie Ange en 2015. Après un premier point de vente à Puilboreau, ils ouvrent aujourd’hui leur deuxième boulangerie à Rochefort. Celle-ci a permis l’embauche de 10 salariés en CDI. Au total, ils emploient à ce jour 30 salariés.

    ange – 4 – 12sept2018

    Boulangerie Ange – Rue du Brillouet – 17300 ROCHEFORT

    120 000 €
    Apport personnel
    55 000 €
    Droit d'entrée
    Voir la fiche

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