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      Subway® clôt une belle année 2011 sur l’ouverture de son 300e restaurant en France ! - Com. de presse du 13 décembre 2011

      Com. de presse
      13 décembre 2011

      Leader mondial de la restauration rapide sous franchise, SUBWAY®vient d’ouvrir à Fontainebleau, son 300e restaurant en France. L’occasion pour l’enseigne de faire le point sur son évolution 2011 et d’annoncer ses objectifs pour 2012.
       

      300 restaurants SUBWAY® en France

      C’est officiel, Rudy Comuce, nouveau franchisé Subway® vient d’inaugurer le 1er restaurant Subway®de Fontainebleau et le 300e restaurant Subway® de France.  Séduit par le concept du « préparé sous les yeux » et par la dimension « à taille humaine » du réseau, Rudy devient ainsi le 228e franchisé SUBWAY® en France. Après une semaine d’ouverture, les ventes du restaurant dépassent déjà les attentes de Rudy. 300e restaurants Subway® en France : un cap important et symbolique pour clore une année 2011 très positive en terme de développement !

      90 restaurants SUBWAY® ouverts en 2011 en France
      Avec 10 bougies soufflées, un chiffre d’affaires en constante progression, une accélération des ouvertures, une belle stabilisation des restaurants ouverts, et un élargissement de sa clientèle, Subway® France présente un beau bilan 2011 :
       
      – Chiffre d’affaires : + 11 % à la mi-octobre 2011 à périmètre comparable
      – Nombre de restaurants ouverts en 2011 :83 ouvertures à ce jour sur l’ensemble du territoire et 7 projets en cours d’ici la fin de l’année soit 30 % du nombre total de restaurants Subway® ouverts cette année
      – Evolution de la fréquentation :+ 8 % de fréquentation (nombre de transactions enregistrées à périmètre comparable)
      – Ticket moyen 2011 :7,89 €  (60 % des SUB® vendus sont des Sub®30)

      – Nombre d’emplois créés en 2011 : environ 700 à raison d’une moyenne de 8 salariés par restaurant et l’arrivée de 3 nouveaux Agents de Développement qui travaillent avec des équipes de 2 ou 3 personnes.

      – 13 territoires Subway® sur 16 désormais couverts par un Agent de Développement1
       
      L’année 2011 s’achève sur une bonne note pour le réseau Subway® qui se prépare donc pour la réalisation des objectifs 2012.

      Les objectifs 2012 : développer et renforcer le réseau 

      Côté développement de la franchise
      – Renforcer les partenariats avec les développeurs

      – Soutenir les implantations non traditionnelles : projets modulaires, restaurants dans les terminaux de transports (gares, autoroutes, aéroports…) 

      – Finaliser le recrutement des Agents de Développement pour couvrir tout le territoire
       
      Côté renforcement du réseau
      – Renforcer les partenariats marketing (Coca-Cola, Danone, Gustino, Lays…)
      – Mettre en place et animer son action de sponsoring avec la FFFA

      – Maintenir une présence TV soutenue pour continuer d’augmenter la notoriété globale de Subway® en France

      – Continuer à animer et dynamiser le réseau
       

      Le concept Subway®
      Subway® propose un système de franchise en forte croissance, appréciée à travers le monde pour ses sandwichs SUB®, ses salades et ses wraps réalisés à la demande, sous les yeux des clients. Basé sur des ingrédients frais livrés et découpés tous les matins et une large variété de pains cuits quotidiennement sur place, le concept Subway® s’est très naturellement hissé au premier rang mondial des franchises de restauration rapide. Subway® compte aujourd’hui 35 500 restaurants dans 98 pays pour un chiffre d’affaires annuel de plus de 14 Mds$ en 2009.

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      ¹ Répartition des Agents de Développement par territoires Subway® : http//www.subwayfrance.fr/trouvez_votre_restaurant.aspx
      80 000 €
      Apport personnel
      10 000 €
      Droit d'entrée
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