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      Un quatrième magasin pour La Mie Câline à Bordeaux ! - Com. de presse du 21 septembre 2020

      Com. de presse
      21 septembre 2020

      La Mie Câline, acteur français majeur des terminaux de cuisson depuis 1985 via son offre de pains, viennoiseries, pâtisseries et de restauration rapide, continue son développement en régions. Grâce à son réseau de près de 240 magasins, l’enseigne du groupe Monts Fournil séduit toujours plus d’entrepreneurs.

      La Mie Câline de Bordeaux ouvrira ses portes le 25 août.

       

      LA MIE CÂLINE, CRÉATEUR D’ENTREPRENEUR.

      À tout juste 29 ans, Jérôme Mazeaud devient le gérant du quatrième point de vente La Mie Câline de Bordeaux. Accompagné de son associé Kévin Bachere, ils inaugureront le magasin à la fin du mois d’août.

      Né à Angoulême, Jérôme Mazeaud n’était pas destiné à travailler dans la restauration. Avant de rejoindre l’aventure La Mie Câline, il entamait une carrière dans le sanitaire et le social. C’est par la force du destin qu’il se retrouve employé polyvalent dans le magasin La Mie Câline de sa ville natale.
      Cette première expérience formatrice lui permettra par la suite de travailler dans les différents magasins La Mie Câline de Bordeaux, gérés par les mêmes propriétaires. D’abord à Porte Dijeaux, puis rue Sainte-Catherine et enfin Cours Victor Hugo où il gravira les échelons avant que lui gagne l’envie de devenir son propre patron. Il saisit l’opportunité d’ouvrir son magasin lorsque La Mie Câline envisage un point de vente dans le nouveau quartier Ginko.

      « Après plus de 7 ans à travailler au sein du réseau, j’ai rêvé plus grand. Quand l’opportunité s’est présentée à moi cela m’a semblé une évidence de faire confiance à mon ami Kévin pour m’accompagner dans ce projet réfléchi durant deux longues années. La Mie Câline est une vraie famille et nous l’avons complétement ressenti puisque nous avons eu la chance d’être épaulés par mes anciens patrons », confie Jérôme Mazeaud.

      Afin de développer ses compétences et de lier la théorie à la pratique, Jérôme Mazeaud a bénéficié d’une formation de 8 semaines au siège de l’enseigne et en magasin.

      La nouvelle La Mie Câline de Bordeaux accueillera les Bordelais à partir du 25 août de 7h00 à 20h00 du lundi au samedi et le dimanche de 8h00 à 20h00. Les habitants profiteront de 20 places assises à l’intérieur et d’une grande terrasse à l’extérieur. En tout, Jérôme Mazeaud managera 6 salariés.

      L’enseigne met au cœur de ses valeurs le respect des autres, la communication, la compétence professionnelle, la loyauté et l’honnêteté.

      80 000 €
      Apport personnel
      30 000 €
      Droit d'entrée
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