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      Via Gio met le cap à l'export - Brève du 18 juillet 2006

      Brève
      18 juillet 2006

      Enseigne du groupe Bertrand, Via Gio est une chaîne de restauration rapide de pâtes qui est développée en partenariat avec Panzani. Elle compte à ce jour 3 restaurants dans l’Hexagone (dont 1 en franchise) et prévoit de nouvelles inaugurations dans les zones de chalandise de plus de 100 000 habitants à « raison de 5 à 6 unités par an ». Avec des établissements de 150 à 300 m² en moyenne, disposant de places assises pour le consommateur. Car chez Via Gio, on insiste sur le service à table, ce qui n’exclut pas la vente à emporter pour autant. La chaîne veut désormais également grandir à l’export. Elle vient ainsi de signer 3 contrats de master-franchise pour des implantations en Arabie Saoudite, au Canada et aux Etats-Unis. Ces accords devraient déboucher sur la création de 3 à 4 établissements d’ici à la fin de l’année. Via Gio a également des projets au Maroc.

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