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    Via Gio repartira-t-il ? - Brève du 23 décembre 2004

    Brève
    23 décembre 2004

    Lancé en 2001 par Panzani, le concept ne comptait jusqu’alors qu’un site pilote à Lyon. Racheté il y a quelques semaines par le groupe Bertrand, Via Gio devrait trouver une seconde vie. Un deuxième établissement a été inauguré au début du mois de décembre dans le centre commercial des Arcades à Noisy le Grand sur une surface de 500 m², avec 180 places assises. Si ce test s’avère concluant, ce concept de restauration rapide de pâtes (avec des menus à 6 euros environ) pourrait être dupliqué en franchise dans les galeries marchandes.

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