Bonjour,
Mon mari a crée une recette de pain brioche avec une croute croustillante que nous servons en version sucrée ( avec un accompagnement sucré : Nutella, glace, sucre, etc ) ou en version salée fourré avec divers ingrédients.
Nous montons actuellement ce concept à l’île Maurice, où nous résidons.
Un peu anticipé sans doute, nous souhaiterions créer une franchise, si nous voyons que le produit fonctionne. Mais par où commencer ? Comment et où peut-on vérifier que la recette n’a pas déjà été crée et y a t-il un brevet ? Peut-on déposer un brevet ? Quelle est la suite ? Merci bcp, cldt
