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    Franchise pilote le 19 juillet 2018

    Dernière mise à jour le 19 juillet 2018

    Bonjour,
    Nous avons ouvert il y a quelques mois un restaurant à thème dont le concept est totalement inédit, et auquel, sans prétention aucune, personne n’avait jusqu’ alors pensé en l’état. Ce point de vente a été créé sous forme d’un véritable concept, tant sur le produit, que sur les apsects visuels et la charte graphique. Très nombreux sont les clients qui pensent que ce concept est une franchise, que l’idée est formidable, et nous nous entendons dire que cela ferait un véritable “carton” dans les grandes villes, ce dont nous sommes convaincus.
    Après moins d’un an d’exploitation, le seuil de rentabilité est atteint quotidiennement, le taux de marge est de 3 à 4 voire 5 selon les produits, et il n’y a pas de nécessité d’investissements lourds ou de contraintes règlementaires liées à la profession.
    J’aimerais développer une franchise mais ne sais comment lancer les démarches, avant de nous faire “voler” l’idée. Une franchise pilote, sans droit d’entrée, est elle possible pour lancer un réseau ?
    Merci pour votre réponse

    , le
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    Bonjour,

    Vous souhaitez développer un réseau de restaurants à thème, au concept inédit.

    Pour créer un réseau, cela implique d’avoir testé le concept sur au moins une unité dite “pilote” pendant une période raisonnable.

    Il faut également bien définir votre concept, le modèle économique, les composantes de votre savoir-faire, l’organisation de votre tête de réseau, votre accompagnement auprès de vos futurs partenaires….

    Vous allez ainsi apprendre un  nouveau métier : celui de franchiseur, qui vient s’ajouter à votre métier initial : commerçant restaurateur.

    Je vous invite à vous rapprocher de conseils spécialisés sur le sujet pour bien appréhender votre projet.

    Pour plus d’informations, vous pouvez nous contacter.

    Bien à vous.

    Franck Berthouloux
    ADVENTI Franchise

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