Sommaire de ce numéro
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Indicateur
Page 08 Les réseaux en chiffres
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Actualités
Page 11 La FFF fête ses 50 ans et trace sa feuille de route
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Rencontre
Page 14 Jean-Christophe David, Président fondateur du réseau Body Minute
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En tête
Parcours
Page 18 Christophe Poli, franchisé Ninkasi dans le Rhône
Page 20 Julien Burguière, franchisé class’croute en Seine-Maritime
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Réseaux
Nouveaux concepts
Page 31 Made se positionne sur le créneau de burger premium
Développement
Page 32 Franprix a ouvert à Marseille son millième magasin
Stratégie
Page 34 Pitaya repris par le Groupe Bertrand
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Secteurs
Literie
Page 42 Le canal des spécialités n’en finit plus de grandir !
Restauration
Page 46Climat favorable pour les spécialistes de la glace
Automobile
Page 50 Vitrage auto : les franchisés se déploient à vitesse grand V
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Conseils
Page 72 Contrat de franchise : quel renouvellement ?
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Tribunes
Page 102 Olga Zakharova-Renaud, avocate associée – BMGB et Associés
Page 104 Sandrine Richard, avocate associée – Simon Associés
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3 questions à …
Page 106 Eric Plat, Président directeur général d’Atol
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