Revue Franchise Magazine Numéro 278 – Parution Septembre 2023

Sommaire de ce numéro

• Indicateur

  Page 08 Les réseaux en chiffres

• Actualités

  Page 11 Agenda : Forum Franchise, 15ème édition le 12 octobre à Lyon

• En tête

  Parcours de franchisés

  Page 18 Steven Gallay, franchisé Avenir Rénovations à Moins (Rhône)

  Page 20 Christopher Avrillaud, franchisé Cash Express à Lagord

• Réseaux

  Nouveaux concepts

  Page 41 Mamatte

  Développement

  Page 43 Surgelés

  Page 44 Beauty Success

  Stratégie

  Page 47 Nouvelles couleurs et expansion en vue pour La Croissanterie

  Page 48 Pomme de Pain dévoile un nouveau concept

• Secteurs

  Restauration

  Page 54 Burger premium

  Page 62 Viande et grillade

  Equipement de la maison

  Page 58 La cuisine équipée

• Conseils

  Page 84 Ces franchises reprises par des coopératives

• 3 questions à …

  Page 106 Olivier Urrutia, délégué général, fédération du commerce coopératif et associé