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Secteurs / Activités
      Nouvelles ambitions pour La Pataterie
      Brève 21 mars 2008 par Vincent Pompougnac

      Cent restaurants d’ici 2012 : c’est l’objectif affiché par ce concept de restauration thématique à base de pommes de terre créé en 1996 et développé en franchise depuis 2003. Quinze ouvertures à l’enseigne sont ainsi… Lire la suite

      Maitre Kanter : audience reportée
      Brève 3 janvier 2008 par Vincent Pompougnac

      Assignées par le groupement des Taverniers de Maître Kanter, dont une partie des adhérents conteste les conditions de vente de leur marque au Groupe Flo, les Brasseries Kronenbourg ont obtenu le renvoi au 1er février… Lire la suite

      Maître Kanter : les Taverniers sur deux fronts
      Brève 4 décembre 2007 par Vincent Pompougnac

      Délivrée le 3 décembre dernier aux Brasseries Kronenbourg par le groupement des Taverniers de Maître Kanter, mandaté par 52 de ses adhérents (sur 58), une assignation à jour fixe donnera lieu à une audience le 21… Lire la suite

      Des Taverniers de Maître Kanter contestent leur rachat
      Brève 30 novembre 2007 par Vincent Pompougnac

      Si le Groupe Flo a racheté les Tavernes de Maître Kanter, comme nous l’avions rapporté en juin dernier, une majorité d’adhérents au groupement des Taverniers de Maître Kanter ne semble pas l’entendre de cette oreille…. Lire la suite

      Bistrot du Boucher migre vers le Sud et la périphérie
      Brève 19 novembre 2007 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration thématique s’apprête à ouvrir son premier bâtiment solo. Cet établissement franchisé verra le jour début 2008 à Lorient, dans le Morbihan. Son ouverture est donc une première pour l’enseigne développée en… Lire la suite

      Restauration : l’appétit est de retour
      Actu secteurs 13 juin 2007 par Samuel Burner

      +3,39 %. C’est l’évolution globale du marché de la consommation alimentaire hors domicile en 2006, d’après l’enquête annuelle réalisée par le cabinet spécialisé Gira Sic Conseil. Le chiffre d’affaires atteint pour l’occasion 74,530 milliards d’euros…. Lire la suite

      Le groupe Flo rachète les Tavernes de Maître Kanter
      Brève 12 juin 2007 par Samuel Burner

      Nouvelle opération de croissance externe pour le groupe Flo. Il  vient en effet d’annoncer le rachat de la marque enseigne Taverne de Maître Kanter aux Brasseries Kronenbourg. Créée en 1974, cette enseigne compte à ce… Lire la suite

      Léon de Bruxelles satisfait de son année 2006
      Brève 26 janvier 2007 par Samuel Burner

      Le spécialiste des moules frites a vu son chiffre d’affaires consolidé atteindre les 72,8 M€, soit une progression de 20,4% par rapport à l’année précédente. Cette évolution reposerait tout d’abord sur la bonne tenue de… Lire la suite

      La Casa ambitionne de doubler son parc
      Brève 26 septembre 2006 par Samuel Burner

      La chaîne de restauration thématique veut accélérer son rythme de développement. D'ici à la fin de l'année 2007, Casa Pizza Grill espère franchir un palier dans son expansion et atteindre les 30 restaurants dans l'Hexagone…. Lire la suite

      Le Comptoir et la Taverne de Maître Kanter s'animent
      Brève 9 mai 2006 par Samuel Burner

      Ces dernières semaines, Le Comptoir de Maître Kanter – concept lancé par les brasseries Kronenbourg en 1997 – a inauguré deux nouveaux établissements dans l'Hexagone. En mars, c'est dans le centre commercial Domus (Rosny sous… Lire la suite

      Le Dôme La Défense accueille 14 nouveaux restaurants
      Brève 27 avril 2006 par Samuel Burner

      Ces établissements viennent s’ajouter aux 35 points de vente déjà présents dans le centre commercial des Quatre Temps (La Défense). Centre qui accueille à partir d’aujourd’hui un nouveau pôle de loisirs avec 16 nouvelles salles… Lire la suite

      Flam's se lance en franchise
      Brève 14 mars 2006 par Samuel Burner

      Créé en 1989 à Strasbourg, ce concept de restauration à thème – dont le produit phare est la flammekueche – propose différents formules avec un ticket moyen compris entre 10 € le midi et 15… Lire la suite

      La Taverne dévoile ses projets
      Brève 25 janvier 2006 par Samuel Burner

      Lancée il y a un peu plus de 30 ans par les Brasseries Kronenbourg, La Taverne de Maître Kanter compte 72 établissements, principalement implantés en province. Regroupée en groupement depuis 1996 (le réseau alignait alors… Lire la suite

      Casa Pizza Grill vise les 20 unités en 2006
      Brève 16 novembre 2005 par Samuel Burner

      L’enseigne montpelliéraine spécialisée sur le thème pizza grill – qui compte 15 établissements dont 13 franchises – va ouvrir vendredi prochain un nouveau restaurant franchisé à Périgueux (24) dans le multiplexe Cap Cinéma situé en… Lire la suite

      La Pataterie veut grandir pour ses 10 ans
      Brève 13 septembre 2005 par Samuel Burner

      Créé en 1996, ce concept de restauration thématique autour de la pomme est aujourd’hui présent dans une douzaine de villes. Chaque établissement – qui dispose en moyenne de 140 places assises pour 350 m² –… Lire la suite

      Bistrot du Boucher se renforce dans le Nord
      Brève 27 juillet 2005 par Samuel Burner

      Depuis plusieurs mois, la chaîne de restauration thématique – qui compte à ce jour 27 établissements dont 23 en franchise – multiplie les implantations dans le Nord de la France. Après Beauvais, Compiègne, Arras, Lens… Lire la suite

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