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Secteurs / Activités
    Maitre Kanter : audience reportée
    Brève 3 janvier 2008 par Vincent Pompougnac

    Assignées par le groupement des Taverniers de Maître Kanter, dont une partie des adhérents conteste les conditions de vente de leur marque au Groupe Flo, les Brasseries Kronenbourg ont obtenu le renvoi au 1er février… Lire la suite

    Maître Kanter : les Taverniers sur deux fronts
    Brève 4 décembre 2007 par Vincent Pompougnac

    Délivrée le 3 décembre dernier aux Brasseries Kronenbourg par le groupement des Taverniers de Maître Kanter, mandaté par 52 de ses adhérents (sur 58), une assignation à jour fixe donnera lieu à une audience le 21… Lire la suite

    Des Taverniers de Maître Kanter contestent leur rachat
    Brève 30 novembre 2007 par Vincent Pompougnac

    Si le Groupe Flo a racheté les Tavernes de Maître Kanter, comme nous l’avions rapporté en juin dernier, une majorité d’adhérents au groupement des Taverniers de Maître Kanter ne semble pas l’entendre de cette oreille…. Lire la suite

    Bistrot du Boucher migre vers le Sud et la périphérie
    Brève 19 novembre 2007 par Vincent Pompougnac

    La chaîne de restauration thématique s’apprête à ouvrir son premier bâtiment solo. Cet établissement franchisé verra le jour début 2008 à Lorient, dans le Morbihan. Son ouverture est donc une première pour l’enseigne développée en… Lire la suite

    Une deuxième franchise pour le Patacrêpe
    Brève 29 juin 2007 par Samuel Burner

    Inauguré la semaine dernière dans le centre commercial marseillais La Valentine, le sixième restaurant Le Patacrêpe – qui dispose d’une salle de 250 m² et d’une terrasse de 140 m² – prévoit de servir 300… Lire la suite

    Restauration : l’appétit est de retour
    Actu secteurs 13 juin 2007 par Samuel Burner

    +3,39 %. C’est l’évolution globale du marché de la consommation alimentaire hors domicile en 2006, d’après l’enquête annuelle réalisée par le cabinet spécialisé Gira Sic Conseil. Le chiffre d’affaires atteint pour l’occasion 74,530 milliards d’euros…. Lire la suite

    Le groupe Flo rachète les Tavernes de Maître Kanter
    Brève 12 juin 2007 par Samuel Burner

    Nouvelle opération de croissance externe pour le groupe Flo. Il  vient en effet d’annoncer le rachat de la marque enseigne Taverne de Maître Kanter aux Brasseries Kronenbourg. Créée en 1974, cette enseigne compte à ce… Lire la suite

    La Pataterie veut grossir
    Brève 1 juin 2007 par Samuel Burner

    Ce concept de restauration thématique a de l’ambition. Il prévoit 10 nouvelles ouvertures de restaurants d’ici à la fin de l’année, ciblant les agglomérations de plus de 100 000 habitants avec des implantations de périphérie,… Lire la suite

    Léon de Bruxelles satisfait de son année 2006
    Brève 26 janvier 2007 par Samuel Burner

    Le spécialiste des moules frites a vu son chiffre d’affaires consolidé atteindre les 72,8 M€, soit une progression de 20,4% par rapport à l’année précédente. Cette évolution reposerait tout d’abord sur la bonne tenue de… Lire la suite

    Un fonds s'invite chez Oh ! Poivrier
    Brève 10 janvier 2007 par Samuel Burner

    La chaîne de restauration thématique change de mains. Didier Chenet, fondateur de l’enseigne en 1985, cède son réseau à deux jeunes entrepreneurs – Valery Sauzay et Jean-Christophe Marais – qui vont s’appuyer sur un fonds… Lire la suite

    La Casa ambitionne de doubler son parc
    Brève 26 septembre 2006 par Samuel Burner

    La chaîne de restauration thématique veut accélérer son rythme de développement. D'ici à la fin de l'année 2007, Casa Pizza Grill espère franchir un palier dans son expansion et atteindre les 30 restaurants dans l'Hexagone…. Lire la suite

    Le Comptoir et la Taverne de Maître Kanter s'animent
    Brève 9 mai 2006 par Samuel Burner

    Ces dernières semaines, Le Comptoir de Maître Kanter – concept lancé par les brasseries Kronenbourg en 1997 – a inauguré deux nouveaux établissements dans l'Hexagone. En mars, c'est dans le centre commercial Domus (Rosny sous… Lire la suite

    Le Dôme La Défense accueille 14 nouveaux restaurants
    Brève 27 avril 2006 par Samuel Burner

    Ces établissements viennent s’ajouter aux 35 points de vente déjà présents dans le centre commercial des Quatre Temps (La Défense). Centre qui accueille à partir d’aujourd’hui un nouveau pôle de loisirs avec 16 nouvelles salles… Lire la suite

    Flam's se lance en franchise
    Brève 14 mars 2006 par Samuel Burner

    Créé en 1989 à Strasbourg, ce concept de restauration à thème – dont le produit phare est la flammekueche – propose différents formules avec un ticket moyen compris entre 10 € le midi et 15… Lire la suite

    La Taverne dévoile ses projets
    Brève 25 janvier 2006 par Samuel Burner

    Lancée il y a un peu plus de 30 ans par les Brasseries Kronenbourg, La Taverne de Maître Kanter compte 72 établissements, principalement implantés en province. Regroupée en groupement depuis 1996 (le réseau alignait alors… Lire la suite

    Tradition Bretagne veut accroître son maillage
    Brève 4 janvier 2006 par Samuel Burner

    Surtout implanté dans le grand ouest, Tradition Bretagne – qui compte à ce jour 7 unités dont 6 franchises – veut s'implanter sur l'ensemble du quart nord ouest et dans les grandes capitales régionales. Après… Lire la suite

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