Activité : Restauration italienne - Page 4

Si l’ouverture du 3ème établissement à l’enseigne La Ferme, prévue en début d’année, a été retardée par des contraintes administratives, le deuxième site ouvert en septembre 2008 enregistre des résultats satisfaisants. « Nous avons réussi à… Lire la suite

Depuis le 12 juin, le restaurant La Royale du centre commercial Auchan Dardilly à Lyon a rouvert après transformation en devenant le quatrième établissement sous enseigne Eat’Aliano by La Royale. Auparavant dédié à la vente… Lire la suite

Comment se comporte l’enseigne del Arte dans un contexte de consommation difficile pour les chaînes de restauration assise ? Prévoyez-vous de ralentir votre expansion compte tenu de la conjoncture ? Sur 2005, 2006 et 2007,… Lire la suite

En période de recul de fréquentation pour la restauration début 2009, la chaîne du groupe Le Duff se présente comme « une des seules en hausse sur cette même période ». En progression depuis 3… Lire la suite

Deux ans après le lancement en franchise de votre enseigne d’épicerie-restauration italienne, où en est votre développement sous cette forme ? Nous avons réalisé 3 ouvertures en franchise en 2008 : à Rennes, Saint-Germain-en-Laye et… Lire la suite

Un restaurant Del Arte ouvrira ses portes le 7 novembre dans le centre-ville de Bordeaux. C’est le 6e établissement à l’enseigne de cuisine italienne implanté depuis le début de l’année après Annecy, Vannes, Niort, Dreux… Lire la suite

Tablapizza sera un concept décliné à 50 % en franchise : le groupe Flo, acquéreur en juin 2006 de cette chaîne de restauration à thème enregistre une demande importante de candidats, auprès desquels le transfert… Lire la suite

La première unité franchisée du concept d’inspiration italienne Fuxia a ouvert à Rennes en février. Mêlant restauration à table, épicerie fine et traiteur, la chaîne, née à Paris en 2001, prévoit deux autres implantations sous… Lire la suite

L’enseigne de restauration spécialisée dans la cuisine italienne (89 établissements franchisés sur 91 en France) élargit sa cible de recrutement. Del Arte prévoit en effet de recruter des franchisés locataires-gérants. Classiquement, les candidats à la… Lire la suite

La première unité franchisée du concept d’inspiration italienne ouvrira ses portes courant février à Rennes. Mêlant restauration à table, épicerie fine et traiteur, Fuxia, né à Paris en 2001, concrétise là sa première implantation sous… Lire la suite

La Brioche Dorée et Del Arte s’activent à l’export. Cette nouvelle implantation est la concrétisation de la signature d’un contrat de franchise avec le groupe pétrolier Antar. Cet accord concerne trois enseignes du groupe :… Lire la suite

Créé en 2001 par un couple de jeunes entrepreneurs – Armand Taieb et Nathalie Davis – Fuxia s’est installé progressivement dans le paysage gastronomique de la capitale où il compte désormais 8 restaurants (le 9ème… Lire la suite

Laurent Delafontaine devient directeur franchise de la chaîne Del Arte. Entré dans le groupe le Duff en 2004, il occupait précédemment le poste de directeur exploitation franchise pour cette même enseigne. Ses nouvelles fonctions le… Lire la suite

Enseigne du groupe Agapes Restauration (qui a également en portefeuille Flunch et Les 3 Brasseurs), Pizza Pai dispose à ce jour d'une quarantaine de restaurants dont 20 en location-gérance. La chaîne vient de dévoiler son… Lire la suite

En rachetant les 6 restaurants Tablapizza à ses fondateurs, le groupe de restauration commerciale renforce « son portefeuille de marques et de concept » et met un pied sur le marché de la pizza, avec… Lire la suite

La maison mère américaine de Pizza Hut souhaite retirer ses fonds de l’hexagone et cherche, pour 19 restaurants lui appartenant, un repreneur susceptible de continuer à exploiter la marque via un accord de franchise. Après… Lire la suite