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Secteurs / Activités
    Premiers pas à l'export pour Bert's
    Brève 8 février 2005 par Samuel Burner

    La chaîne de sandwicherie va franchir la Méditerranée. Sous l'impulsion de son master-franchisé au Liban, Mario Haddad (société Eat Drink Live), l'héritier d'une famille d'investisseurs présents dans plusieurs secteurs d'activité (cinémas, distribution de films, restaurants),… Lire la suite

    Nouvelle identité visuelle chez Comfort
    Brève 4 février 2005 par Samuel Burner

    La chaîne veut encore monter en gamme. Fondée en 1981, Comfort est la plus implantée de toutes les enseignes du groupe Choice Hotels International, avec plus de 2 000 établissements dans le monde, dont 116… Lire la suite

    Objectif 400 pour Buffalo Grill
    Brève 27 janvier 2005 par Samuel Burner

    La chaîne de steak house se remet à parler d'expansion. « Les nombreuses affaires qui ont touché Buffalo Grill ces deux dernières années ont stoppé le développement », regrette Christian Picard, fondateur et actuel président… Lire la suite

    Le groupe Flo pousse ses enseignes à l'export
    Brève 25 janvier 2005 par Samuel Burner

    Suite à la création d'une division pour le développement international de toutes ses enseignes, le groupe Flo devrait accélérer l'allure dans les prochaines semaines. Sa chaîne Hippopotamus ouvrira ainsi son premier établissement en Chine, à… Lire la suite

    Progression des ventes chez Courtepaille
    Brève 24 janvier 2005 par Samuel Burner

    En 2004, le chiffre d'affaires a progressé de 16,6 % pour atteindre les 180 millions d'euros. Une croissance supérieure à celle observée ces 3 dernières années (+12% en moyenne par an). Trois raisons principales sont… Lire la suite

    L'hippopotame bat la campagne
    Brève 17 janvier 2005 par Samuel Burner

    A compter du 19 janvier, et pendant un mois, l'enseigne du groupe Flo communiquera dans toute la France sur l'origine des viandes proposées à la carte, et non pas, pour une fois, sur les prix…. Lire la suite

    Laurent Caraux reprend la main chez El Rancho
    Brève 13 janvier 2005 par Samuel Burner

    Suite à la conclusion d'un LBO, Laurent Caraux – président et fondateur d'El Rancho en 1992 – devient l'actionnaire majoritaire de l'enseigne (19 unités dont 10 en propre) avec 40% du capital, contre 20% précédemment…. Lire la suite

    Speed Burger atteint les 10 unités
    Brève 12 janvier 2005 par Samuel Burner

    Dix ans après la création du site pilote à Angers, et un peu plus d'une année après son lancement en franchise, Speed Burger compte 10 unités ouvertes (dont 9 en franchise). Une première étape pour… Lire la suite

    Subway progresse timidement en France
    Brève 11 janvier 2005 par Samuel Burner

    Le spécialiste américain du sandwich vient d'ouvrir son 13ème restaurant à Montpellier. Au cours de l'année précédente, Subway n'a finalement inauguré que trois points de vente franchisés (contre 15 prévus). Incontestablement, la chaîne rencontre un… Lire la suite

    Choice Hôtels renforce son pôle marketing
    Brève 6 janvier 2005 par Samuel Burner

    Le groupe hôtelier vient de s'adjoindre les services d'une professionnelle du tourisme, en la personne de Laurence Deblonde-Buisson. Après Air France, US Airways, c'est chez Disneyland Ressort Paris qu'elle a abordé le secteur de l'hôtellerie… Lire la suite

    Via Gio repartira-t-il ?
    Brève 23 décembre 2004 par Samuel Burner

    Lancé en 2001 par Panzani, le concept ne comptait jusqu’alors qu’un site pilote à Lyon. Racheté il y a quelques semaines par le groupe Bertrand, Via Gio devrait trouver une seconde vie. Un deuxième établissement… Lire la suite

    Premiers contrats signés pour Lizarran
    Brève 22 décembre 2004 par Samuel Burner

    Chaîne espagnole de bars à tapas, Lizarran Tapas Selectas veut s'imposer en France. Le concept, qui aligne 140 unités dans la péninsule ibérique, devrait ouvrir son premier établissement à Bourg-en-Bresse (sur une surface de 450… Lire la suite

    Le Bistrot du Boucher veut séduire les jeunes restaurateurs
    Brève 21 décembre 2004 par Samuel Burner

    La chaîne de restauration traditionnelle aimerait bien relancer son développement. Né en 1998, Le Bistrot… aligne une vingtaine d'établissements en France. Un chiffre stable depuis plusieurs années. L'enseigne vient de créer un fonds privé –… Lire la suite

    Pomme de Pain veut doubler son parc
    Brève 20 décembre 2004 par Samuel Burner

    Créée en 1980, la chaîne de sandwicherie montre de l'appétit L'enseigne, qui compte 73 unités dont 53 en propre, veut intensifier son maillage sur Paris et en région parisienne, aussi bien en centre-ville que dans… Lire la suite

    Le groupe Bertrand invite un financier à sa table
    Brève 14 décembre 2004 par Samuel Burner

    En faisant entrer Avenir Tourisme dans son capital (à hauteur de 10%), le groupe parisien d'Olivier Bertrand veut se donner les moyens de développer ses deux enseignes de sandwicherie. Avec son concept Bert's lancé en… Lire la suite

    Class' Croute teste la vente de pain
    Brève 13 décembre 2004 par Samuel Burner

    Le spécialiste de la livraison de plateaux repas et de sandwichs – qui compte à ce jour 58 unités dont 52 franchises – va vendre du pain dans ses points de vente de Lyon et… Lire la suite

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