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Secteurs / Activités

      Jennifer Belloni ouvre la saison de Steak ‘n Shake à Ibiza !

      Com. de presse 9 mai 2022

      Bienvenidos a Ibiza ! Haut-lieu de la fête dans les Baléares, l’île s’apprête à nouveau à accueillir des millions de touristes venus de tous les pays. C’est dans ce cadre enchanteur que Jennifer Belloni donne… Lire la suite

      Ouverture : Steak ‘n Shake prend un bol d’air frais en Haute-Savoie !

      Com. de presse 9 mai 2022

      Steak ‘n Shake s’implante pour la première fois en Haute-Savoie : retrouvez désormais nos steakburgers à Ville-La-Grand, dans la zone commerciale d’Annemasse. Charles Roux nous livre son expérience en tant que nouveau franchisé Steak ‘n… Lire la suite

      La crise Covid un frein pour Steak ‘n Shake ? Une opportunité

      Com. de presse 25 avril 2022

      Personne n’aurait pu prédire et anticiper la crise qui a ébranlé le secteur de la restauration ces deux dernières années. Les enseignes ont donc dû rebondir en puisant adaptabilité et résilience dans leurs ressources. Comment… Lire la suite

      Steak ‘n Shake impose son concept sur le marché du burger

      Com. de presse 25 avril 2022

      De plus en plus de restaurants proposent des burgers à leurs menus, surfant sur la vague qui déferle sur la France. Rapides à manger, bons, leur succès n’est pas dû au hasard. Comment fait donc… Lire la suite

      Pascal Campourcy, Président de l’enseigne Laura Todd

      Interview 20 avril 2022 par Vincent Pompougnac

      Pouvez-vous nous présenter le concept Laura Todd ? La marque Laura Todd  existe depuis 1933 : elle a été fondée par madame Laura Todd, qui avait gagné le prix du meilleur cookie à la Foire de Chicago…. Lire la suite

      Régions, villes, emplacements : les stratégies d’implantation des enseignes

      Actu secteurs 1 avril 2022 par Vincent Pompougnac

      L’intégralité de ces interviews sous forme de podcasts est à retrouver ici Thierry Veil, Fondateur et PDG de l’enseigne Bagelstein : Nous sommes très attachés à la qualité de nos emplacements. Un des facteurs clés du succès… Lire la suite

      Restauration rapide : KFC recrute de nouveaux franchisés pour doubler son parc sous enseigne en France

      Brève 18 mars 2022 par Vincent Pompougnac

      « Doubler le nombre de restaurants KFC en France en cinq ans avec 300 nouvelles ouvertures pour atteindre 600 restaurants » : c’est l’ambition affichée par l’enseigne de restauration rapide d’origine américaine spécialiste du poulet frit, dont 100… Lire la suite

      DEL ARTE, à Franchise Expo Paris – 20/23 mars 2022

      Com. de presse 14 mars 2022

      DEL ARTE, ENSEIGNE DE RESTAURATION ITALIENNE INCONTOURNABLE EN FRANCE, CÉLÈBRE SES 20 ANS DE FRANCHISE ET POURSUIT SON DÉVELOPPEMENT A L’OCCASION DU SALON INTERNATIONAL DE LA FRANCHISE Franchise Expo Paris – 20/23 mars 2022 (Paris,… Lire la suite

      Ouverture d’un nouveau restaurant La Boucherie à Mirambeau

      Com. de presse 10 mars 2022

      Vendredi dernier à Mirambeau, le nouveau restaurant La Boucherie a servi ses premiers clients de la commune de 1 500 habitants en Charente-Maritime (17). Cet établissement flambant neuf de 95 couverts et 110 places en… Lire la suite

      Ouverture du KIOSQUE DU BOUCHER, le nouveau concept de restauration rapide « fast-casual » par les restaurants La Boucherie.

      Com. de presse 7 mars 2022

      Le Kiosque du Boucher est un nouveau point de restauration rapide fast-casual. Cela signifie que l’on y propose des produits de qualité pour bien manger même rapidement ! Du burger gourmet au poké bowl tendance,… Lire la suite

      Pokawa lauréat des Révélations de la franchise 2022

      Brève 28 février 2022 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restauration rapide Pokawa est la Révélation de la franchise 2022 : comptant aujourd’hui 75 restaurants en France et à l’étranger dont plus de la moitié en franchise, ce concept créé en 2017 vient en… Lire la suite

      Rejoindre un réseau : les profils recherchés

      Actu secteurs 25 février 2022 par Vincent Pompougnac

      L’intégralité de ces interviews sous forme de podcasts est à retrouver ici Guillaume Bernard, directeur réseau franchise de l’enseigne Pokawa : Chez Pokawa, on apprécie que les franchisés aient déjà une expérience dans le domaine… Lire la suite

      Jonathan et Landdrie Tergemina, franchisés La Côte et l’Arête à Claye-Souilly

      Interview 22 février 2022 par Vincent Pompougnac

      Comment avez-vous connu la franchise La Côte et l’Arête ? A l’époque, il y a à peu près trois ans, j’avais fait carrière dans un ministère et je voulais me reconvertir dans la restauration. Nous… Lire la suite

      La marque américaine de burger Carl’s Jr a ouvert son premier restaurant franchisé en France

      Brève 21 février 2022 par Vincent Pompougnac

      Quatre ans après avoir ouvert à La Garde, près de Toulon, son premier restaurant en France, l’enseigne américaine de burgers Carl’s Jr a inauguré coup sur coup son 5ème établissement en propre dans l’Hexagone, près d’Avignon, le 24… Lire la suite

      Vrac, CBD et dark kitchen : trois secteurs émergents

      Actu secteurs 18 février 2022 par Christian Capitaine

      Porteur ? Assurément, le secteur du vrac entre dans cet univers envié de la distribution. La preuve par les chiffres : alors qu’il a vu ses ventes, en France, être multipliées par 10 entre 2015 et 2021,… Lire la suite

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