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Secteurs / Activités

      Restauration : Léon de Bruxelles a reçu une offre de rachat par le Groupe Bertrand

      Brève 20 août 2019 par Vincent Pompougnac

      Première chaîne de brasserie de fruits de mer en France, Léon de Bruxelles (82 restaurants, principalement en exploitation directe) pourrait bientôt rejoindre le Groupe Bertrand, premier groupe français indépendant de restauration (franchises Au Bureau, Burger… Lire la suite

      Franchise restauration : La Boucherie reprend Poivre Rouge

      Brève 22 juillet 2019 par Vincent Pompougnac

      Grandes manœuvres dans la restauration à table : le Groupe La Boucherie et le Groupement Les Mousquetaires viennent d’annoncer la signature d’un accord prévoyant que les 78 restaurants Poivre Rouge rejoindront le Groupe La Boucherie et… Lire la suite

      Jocelyn Olive, Directeur général de Buffalo Grill

      Interview 20 juin 2019 par Vincent Pompougnac

      Vous avez été nommé Directeur général de Buffalo Grill suite au rachat du groupe par TDR Capital en janvier 2018 : quelle est votre mission ? Ma mission est de transformer l’entreprise en profondeur dans toutes ses dimensions… Lire la suite

      Franchise en restauration : quelles tendances en 2019 ?

      Actu secteurs 12 juin 2019 par Vincent Pompougnac

      Année après année, l’hôtellerie-restauration, reste le premier secteur en nombre de réseaux présents sur le salon Franchise Expo Paris : plus de 80 enseignes en mars 2019 (dont 20 internationales et 20 primo exposants), contre quarante exposants… Lire la suite

      Restauration : première campagne télé pour la chaîne Bistro Régent

      Brève 28 septembre 2018 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration à thème Bistro Régent se lance pour la première fois dans une campagne publicitaire en télévision, pour une durée de 9 semaines consécutives. Déclinés en trois versions de 10, 20 et… Lire la suite

      PB Poulet Braisé se renforce en Île-de-France et démarre en franchise

      Brève 27 août 2018 par Vincent Pompougnac

      Un septième restaurant à l’enseigne PB Poulet Braisé a ouvert ses portes en juin dernier à La Courneuve, en Seine-Saint-Denis. Il s’agit du sixième établissement en propre : plus tôt cette année, le jeune réseau a… Lire la suite

      El Rancho vend ses restaurants en propre à l’italien Cigierre (enseigne Old Wild West)

      Brève 11 juillet 2018 par Vincent Pompougnac

      La société El Rancho France, qui exploite 9 établissements en propre à l’enseigne de restauration mexicaine El Rancho, change de mains : le groupe italien Cigierre vient en effet de conclure un accord en vue de… Lire la suite

      La franchise de restauration à thème Bistro Régent s’implante à Marseille

      Brève 18 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration à thème Bistro Régent a ouvert 30 mai dernier son premier établissement à Marseille, rue Saint-Saëns, dans le premier arrondissement. Créée à Bordeaux en 2010, l’enseigne revendique désormais 81 restaurants en France, dont… Lire la suite

      Devenir franchisé en restauration traditionnelle : les créneaux porteurs

      Actu secteurs 13 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      Selon les derniers chiffres publiés par la Fédération Française de la Franchise, pas moins de 100 réseaux se positionnent sur le secteur de la restauration à thème. Ces enseignes regroupent 1 468 entreprises franchisées qui… Lire la suite

      Restauration : le groupe La Boucherie ambitieux pour ses quatre enseignes

      Brève 11 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      Depuis l’acquisition, en décembre 2017, de la master franchise Cañas y Tapas pour la France et les DOM-TOM, le groupe La Boucherie est à la tête de quatre enseignes : La Boucherie (restaurants de viande grillée), l’Assiette au bœuf… Lire la suite

      Un nouveau Président pour la chaîne de restaurants Courtepaille

      Brève 6 juin 2018 par Vincent Pompougnac

      La franchise de restaurant grill Courtepaille a annoncé en avril dernier la nomination de Raphaël Miolane au poste de Président, avec pour mission de « piloter la reconquête commerciale de l’enseigne ». Née en 1961 et développée… Lire la suite

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