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Secteurs / Activités

      Le concept de restauration Pépé Le Roi du Poulet se lance en licence de marque

      Brève 25 novembre 2020 par Vincent Pompougnac

      Nouveau réseau de restauration rapide, Pépé Le Roi du Poulet a été lancé par le chef étoilé Laurent Trochain. Le concept repose sur une offre à emporter et en livraison de poulet rôti, ailerons et autres… Lire la suite

      Le jeune réseau Pokawa lève des fonds pour soutenir son expansion

      Brève 20 novembre 2020 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restauration rapide Pokawa et le fonds d’investissement Vendis Capital ont conclu en septembre 2020 une alliance stratégique afin d’accompagner le déploiement de la chaîne, qui a levé à cette occasion 15 M€ auprès… Lire la suite

      Restauration rapide : la franchise O’Tacos fait évoluer son concept architectural et lance le click and collect

      Brève 8 octobre 2020 par Vincent Pompougnac

      La chaîne de restauration rapide O’Tacos déploie depuis le début de l’année 2020 un concept architectural retravaillé, déjà mis en œuvre dans déjà plus d’une dizaine de restaurants à l’enseigne, en France et en Belgique…. Lire la suite

      L’enseigne de restauration rapide Class’croute s’engage à réduire son impact environnemental

      Brève 1 octobre 2020 par Vincent Pompougnac

      A l’occasion de la semaine européenne du développement durable (du 18 septembre au 8 octobre), la franchise Class’croute (plus de 130 restaurants en France, Belgique et Luxembourg) a souhaité mettre en avant son engagement « pour une restauration… Lire la suite

      Les magasins automatiques Ximiti en progression et en expansion

      Brève 17 juillet 2020 par Vincent Pompougnac

      Parmi les secteurs d’activités (comme l’alimentation bio, l’équipement de la maison ou la vente et réparation de cycles) et les formes de commerce (livraison, vente à emporter, click & collect) qui tirent actuellement leur épingle… Lire la suite

      Restauration rapide : l’enseigne Nachos fait le point sur son activité

      Brève 29 mai 2020 par Vincent Pompougnac

      A quelques jours de la réouverture au public des restaurants et cafés à compter du 2 juin (uniquement en terrasses dans les zones situées en orange, comme Paris et l’Île-de-France), l’enseigne de restauration rapide mexicaine Nachos a… Lire la suite

      Malgré la crise, la franchise Bagel Corner se veut active et solidaire

      Brève 4 mai 2020 par Vincent Pompougnac

      Le réseau de restauration rapide Bagel Corner reste mobilisé pendant la crise du COVID-19 : l’enseigne, qui prévoit de compter 60 restaurants en décembre 2020, a intensifié les échanges avec son réseau depuis le 15… Lire la suite

      Restauration rapide : le sandwich à la française fait de la résistance

      Actu secteurs 21 février 2020 par Vincent Pompougnac

      Même si en 15 ans, les ventes en volume de burgers ont été multipliées par 14 en France (source : Gira Conseil), le sandwich reste le produit alimentaire le plus consommé hors domicile par les Français. Il… Lire la suite

      Déjà 16 restaurants pour la franchise healthy Green sur Mesure

      Brève 17 février 2020 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restauration rapide Green sur Mesure a ouvert en janvier 2020 un nouveau point de vente franchisé à Mouilleron-le-Captif, au sein du parc d’activités économiques de Beaupuy, près de la Roche-sur-Yon, en Vendée. Avec… Lire la suite

      Vincent Le Duff, Directeur général de Brioche Dorée

      Interview 27 janvier 2020 par Vincent Pompougnac

      Vous venez de lancer un nouveau concept de point de vente : quels sont les objectifs de cette nouvelle identité de marque ? Brioche Dorée a 43 ans d’ancienneté : il était temps de faire un peu mieux connaître… Lire la suite

      Restauration : premier Salon de la Franchise Halal du 2 au 4 février à Paris

      Brève 23 janvier 2020 par Vincent Pompougnac

      « La France est le premier marché européen du halal, estimé à 5,5 Mds€ en 2019 ». Fort de ce constat, le Salon de la Franchise Halal (SFH), «1er événement professionnel européen, voire international dédié à la… Lire la suite

      1ère franchise pour le 17.45, réseau dédié à l’apéritif français

      Brève 16 décembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Le 17.45 est un concept de restauration 100 % spécialiste des planches d’apéros. Il a été créé par Alban, Alex et Yann, trois amis amateurs de bonne chère et de bon vin. Déçus par l’offre… Lire la suite

      Poulet frit : première implantation en France pour l’enseigne américaine Wingstop

      Brève 21 novembre 2019 par Vincent Pompougnac

      Le marché français du poulet frit accueille un nouvel acteur venu des Etats-Unis : après KFC, c’est au tour de Wingstop de traverser l’Atlantique pour se développer en franchise sur ce créneau de la restauration rapide. Le premier établissement français à l’enseigne… Lire la suite

      Poutinebros s’installe en périphérie parisienne

      Brève 20 novembre 2019 par Philippe Beaulieu

      Poutinebros, qui a été créé par trois frères basés en Bretagne et au Québec, ouvre son second point de vente dans le centre commercial Carré Sénart (Essonne). Revendiquant d’avoir été le premier restaurant dédié à… Lire la suite

      Un nouveau concept pour la franchise de restauration rapide Brioche Dorée

      Brève 28 octobre 2019 par Vincent Pompougnac

      L’enseigne de restauration rapide à la française Brioche Dorée (443 points de vente dans plus de 20 pays, dont 60 % en franchise) vient de lancer un nouveau concept de point de vente. « Basé sur… Lire la suite

      Franchise snacking : Ximiti vise 20 automates ouverts fin 2019

      Brève 30 août 2019 par Vincent Pompougnac

      Créé en 2014, le réseau de magasins automatiques en libre-service à l’enseigne Ximiti comptait une dizaine de points de vente en activité à la fin du premier trimestre 2019. Ils proposent large gamme de produits… Lire la suite

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