Les dernières actualités du secteur

Alimentaire : de nouveaux concepts alléchants

[nextpage title= »Thiriet veut faire des concessions »]C’est en 1966 que Claude Thiriet reprend, avec sa mère, la boulangerie familiale à Eloyes (Vosges). Jouissant d’une notoriété pour ses glaces, il teste la livraison à domicile et crée, en 1973, la société des glaces Thiriet. Puis il réfléchit à un assortiment plus large. Read More

Nouveaux concepts de restauration : pour tous les goûts

[nextpage title= »Les sushis font des petits »]Des sushis sur place, à emporter et en livraison : la formule est déjà exploitée avec succès par Sushi Shop, Planet Sushi, eat’Sushi… tous développés en franchise et présents cette année sur le salon Franchise Expo Paris. Tout comme O’Sushi, qui s’annonce comme “le seul… Read More

Chauffage : un marché tiré par le poêle

[nextpage title= »Esthétiques et économiques »]Le succès des poêles tient à leur esthétisme, à leurs performances énergétiques mais aussi au fait qu’ils sont généralement moins onéreux et plus simples à installer qu’une cheminée. Il est clair que ces produits, ainsi que les inserts et les foyers fermés, ont bien résisté à la… Read More

Hamburger : le discret retour de Burger King en France

[nextpage title= »Des questions sans réponses »]Quel sera le calendrier du retour de Burger King en France ? Avec quelle stratégie de développement en franchise ? Quel objectif en nombre de points de vente ? Si les questions sont nombreuses, les réponses de l’enseigne se font rares. Une certitude : c’est l’italien… Read More

Les chaînes de restauration ont toujours faim

[nextpage title= »Le leader a de grandes ambitions »]La Pataterie a toujours la forme : la chaîne de restaurants à thème a renouvelé en 2012 sa performance de 2011 et procédé à 41 ouvertures en franchise en France. Le seuil des 150 restaurants franchi (en septembre dernier), la tête de réseau vise… Read More

Le snacking garde l'appétit

[nextpage title= »La restauration rapide résiste »]Avec un chiffre d’affaires en repli de près de 2 %, le secteur de la restauration a souffert en 2012. Dans ce contexte difficile, le segment de la restauration rapide résiste, en profitant notamment du phénomène du snacking qui s’est amplifié avec la crise. En 2012, le… Read More

La literie reste en éveil

[nextpage title= »Le marché du meuble fait le dos rond »]Un début d’année poussif, suivi d’un répit de courte durée auquel a succédé un été franchement mauvais : le marché du meuble n’a, soyons clairs, pas brillé durant les trois premiers trimestres de 2012. Il ressortait, à fin octobre, en baisse de… Read More

Restauration bio : des franchises à la peine

[nextpage title= »Sérieux déboires pour les franchises qui s’étaient le plus développées »]La restauration « rapide mais saine » n’est pas à la fête. Coup sur coup, en 2012, les deux franchises du secteur qui s’étaient le plus développées ont connu de sérieux déboires. Les bars à salades Green is Better, dont la société… Read More

Les spécialistes du jardinage essaiment

[nextpage title= »Le jardinage gagne du terrain »]Ca pousse, dans le jardinage ! Le segment a été, en 2012, le plus dynamique du secteur de l’habitat, avec une croissance de 107 points de vente. Le signe que les réseaux spécialisés résistent aux offensives de la grande distribution. Et que, mieux que cela,… Read More

Les opticiens voient loin

[nextpage title= »L’optique suscite des appétits »]L’optique démontre une fois encore sa solidité et sa bonne résistance à la conjoncture en termes de recrutement. Les 14 enseignes du segment ont réalisé au total 271 ouvertures l’an passé. Le gros gâteau (un marché de 5,7 milliards d’euros), partagé par un nombre croissant de… Read More

Les nouveaux créneaux du sport

[nextpage title= »Après le foot, les enseignes s’attaquent au rugby »]Remise en forme pour femmes, initiation sportive pour enfants, vente de cycles et d’accessoires, football : les créneaux du domaine sportif sur lesquels se sont développés, avec plus ou moins de bonheur, des réseaux du commerce associé ne manquent pas. Aujourd’hui de… Read More

Absence de visibilité dans les services à la personne

[nextpage title= »Les professionnels du secteur redoutent les arbitrages budgétaires »]Le 5 juillet dernier, plus de 350 chefs d’entreprise et employeurs de services à la personne se sont réunis pour proposer à l’Etat une “convention pour l’emploi” qui “organiserait la stabilité du cadre fiscal et permettrait la création de 100 000 emplois… Read More

Moto : sortie de route évitée

[nextpage title= »Le marché baisse mais les enseignes résistent »]Le marché de la moto a été particulièrement impacté par la crise qui frappe la majorité des pays occidentaux depuis 2008. Les chiffres sont parlants : après trois très bonnes années, de 2006 à 2008, les ventes ont reculé de 15,9 % en… Read More

Alimentaire : les nouveaux défis des enseignes du bio

[nextpage title= »Un marché qui frôle les 4 milliards »]Si le bio demeure une niche du marché de l’alimentaire (il ne représente que 2,4 % de l’ensemble des dépenses du secteur), le nombre d’acteurs qui s’intéressent à ce créneau – comme celui des magasins proposant une telle offre – est toujours plus important. Read More

Achat et vente d'or : des concepts brillants ?

[nextpage title= »Une courbe de l’or exponentielle »]Ca n’est pas un hasard si les trois principaux réseaux spécialisés dans la vente et l’achat d’or se sont créés et développés de façon concomitante à partir de 2008 et 2009. Au cours de cette période, le cours de l’or progresse de façon très sensible. Read More

Restauration à thème : les grillades restent à table

[nextpage title= »La Pataterie a la frite »]2011, année La Pataterie ! La franchise de restauration à thème autour de la pomme de terre ne s’est pas contentée de franchir le cap des 100 établissements franchisés en France. La chaîne créée en 1999 par Jean-Christophe Pailleux a aussi signé (de très loin)… Read More

Maison : le cash a la cote

[nextpage title= »Rien n’arrête l’achat-vente »]Décidément, rien n’arrête les enseignes d’achat-vente ! Après un exercice 2010 durant lequel elles avaient déjà progressé de 45 unités, leur parc s’est de nouveau sensiblement enrichi (+53) sur 2011 : il atteignait en fin d’année un total de 278 magasins en France. La crise économique… Read More

Equipement de la personne : l'accessoire manque d'éclat

[nextpage title= »Rares pointures chez les chausseurs »]Comme paralysés par un climat assombri (consommation erratique, arbitrages de plus en plus sévères du consommateur), les réseaux de commerce indépendant organisé spécialistes de l’équipement de la personne ont pour ainsi dire gelé leur développement en 2011. La croissance numérique des parcs a été globalement… Read More