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Produit gourmand dont l’acte d’achat est le plus souvent impulsif, la glace représente un marché de plus de 1,6 milliard d’euros dans l’Hexagone (dont environ 1 milliard pour la consommation à domicile et 648 millions pour la consommation hors foyer). Mais les Français sont plutôt en froid avec ce dessert :… Read More