Bon'heur de Pains se lance sur le marché - Brève du 22 mars 2011

Le monde des réseaux dédié au pain vient de s’enrichir d’un nouvelle enseigne : Bon’heur de Pains. Créé fin 2010 par un ancien franchisé du réseau Histoire de Pains, ce concept de boulangerie artisanale propose des pains  cuits sur place ainsi qu’une gamme de viennoiserie, tartes gourmande et autres douceurs élaborées par un Meilleur ouvrier de France.
Les points de vente se veulent des écrins verts et noirs résolument modernes : des écrans d’ambiance, placés en façade des comptoirs, permettent d’animer les magasins ; un rendu de monnaie automatique garantit l’hygiène et la sécurité.
L’enseigne, qui vise les zones piétonnes des agglomérations de 10 000 habitants et plus, vient d’ouvrir ses premières unités en franchise. Un investissement (hors immobilier ou achat de fonds de commerce) de 400 000 euros est nécessaire.