Après trois semaines de fermeture pour travaux, la boutique-pilote De Neuville située rue Daguerre à Paris vient de réouvrir ses portes, remise au nouveau concept du réseau chocolatier. En une semaine d’activités, son chiffre d’affaires a effectué un bon de 50 %. «Si, sur le long terme, nous améliorons le CA de cette 15%, précise, serein, Mario Catena, nous pourrons dire que le concept est validé». D’ores et déjà une seconde succursale implantée à Boulogne-sur-Mer, est en phase de transformation et ouvrira ses portes d’ici fin novembre.