Le Piment Bleu en Bretagne - Brève du 28 janvier 2005

Brève

28 janvier 2005

Philippe Beaulieu

Après l'ouverture d'une franchise au Mans en décembre, Le Piment Bleu inaugure, en fin de semaine, une nouvelle unité dans le centre-ville de Lorient, rue du Couedic. L'enseigne de saveurs exotiques créée en 1997 par Françoise et Didier Herbé après un “tour du monde” alimentaire, a ouvert 4 boutiques en franchise en 2004. Elle espère en implanter 7 en 2005, en particulier à Montpellier et à Lyon, où des projets sont en cours. Parmi les autres objectifs prioritaires de l'année : créer une succursale à Paris et expérimenter le concept en galerie commerciale.

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