Le Palais des Thés annonce, pour l’exercice 2005/2006 (clos au 31 juillet), un chiffre d’affaires en hausse de 18 % à 7,17 M€. En l’espace de 7 ans il a progressé de 138 %.. De son côté le résultat d’exploitation a fait un bond, l’an passé, de 28 %. 44 % des ventes ont été réalisées dans le réseau, qui regroupe aujourd’hui 11 boutiques en France – dont 5 en concession, toutes situées en province – ainsi que 4 autres concessions à l’étranger (Tokyo, Bruxelles, Oslo et Beverly Hills). En 2007, la chaîne au positionnement haut-de-gamme veut poursuivre son développement à l’international avec l’ouverture de « boutiques de grande envergure, notamment dans les capitales ».