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    Une charcuterie italienne veut franchir les Alpes

    La franchise de produits de qualité italiens Renzini Norcinarte cherche des partenaires dans l’Hexagone.

    Renzini Norcinarte est une enseigne italienne de charcuterie (jambons crus et cuits, saucissons, viandes spéciales, pâtés) et d'épicerie fine (pâtes fraîches et fourrées, huiles d’olive), issue d’une entreprise familiale créée en 1952 en Ombrie (région de Pérouse).

    En Italie, elle regroupe aujourd’hui une unité-pilote et une dizaine de points de vente en franchise. Elle souhaite désormais se développer en France, sous l’impulsion de la troisième génération de dirigeants de l’entreprise.

    Plusieurs formats sont possibles : un kiosque ; une simple boutique en shop-in-the shop, dans des stations-services, des restaurants, des gares, des galeries commerciales ; ou un format classique, alliant un vaste assortiment de produits et un espace de dégustation sur place, pour les zones très fréquentées des centres-villes.

    L’apport nécessaire se situe, selon la formule envisagée, entre 20 et 50 000 euros, pour des investissements (hors local) allant de 75 à 150 000 euros.

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