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Commencer le quizzTout comme Malakoff 1855, ces franchises peuvent vous intéresser
YVES THURIES – Chocolatier récoltant
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Positionnement dans le secteur Indicateurs dans le secteur de Commerce alimentaire de proximité
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Présentation de la franchise MALAKOFF & Cie
Cette barre chocolatée a ensuite traversé les siècles et bercé l’enfance de la plupart d’entre vous.
En 2011, un jeune pâtissier, Roman Chollier décide de la remettre au goût du jour et s’emploie à mettre au point une pâte à tartiner plus élaborée, à base de pur chocolat et de noisettes, qui rappellerait le Malakoff d’antan., il décide alors de créer sa société Malakoff & Cie©, dédiée aux gourmands et à tous ceux qui veulent retrouver le goût de l’enfance.
Aujourd’hui, Malakoff & Cie© fabrique près de 40 variétés de pâtes à tartiner et 7 barres chocolatées –dont la célèbre barre Malakoff au lait– ainsi que des références de tablettes et carrés gourmands.
Les produits Malakoff sont fabriqués de façon artisanale dans leur chocolaterie de Saint-Christol-lès-Alès dans le département du Gard (France-30). Ils sont reconnus par la marque Sud de France et par le concours Militants du goût.
Leurs produits sont garantis sans huile de palme, conservateur et colorant.
Romain Chollier a ouvert sa première boutique Malakoff dans le cœur historique de la ville de Pézenas (France-34) au printemps 2015, et une seconde boutique au Cap d’Agde en 2016. Ces boutiques sont gérées par des indépendants sous contrat de droits de licence de marque.
Il a le projet de développer un réseau de franchise avec les produits Malakoff© en 2018.
Les actus
Brèves et Actus
La chocolaterie Malakoff & Cie se rapproche de la franchise
Le fabricant de chocolats et de pâte à tartiner Malakoff & Cie a quitté, il y a un an, Saint-Christol-lez-Alès (Gard), pour installer son usine à Banassac-Canilhac (Lozère). Une opération représentant un investissement global de 1,2 million d’euros : rénovation de l’ancienne Bergerie de Lozère, implantation d’un laboratoire de fabrication… Read More
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