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      Ducs de Gascogne tente un nouveau concept - Brève du 20 février 2007

      Brève
      20 février 2007

      L’enseigne d’épicerie fine lance un nouveau concept graphique et souhaite intégrer une nouvelle activité snacking dans ses boutiques. « Nous avons réfléchi sur l’évolution des modes de consommation et cherché à sortir de la saisonnalité qui caractérise nos produits, explique Bérénice Guyot, directrice du réseau. Le résultat a été la mise en avant d’une offre de petite restauration sur place et le développement du cadeau gastronomique, tout en restant très terroir évidemment. Et pour attirer une clientèle nouvelle, nous avons  souhaité renouveler la mise en scène de nos produits ».

      Pour moderniser son identité visuelle, l’enseigne a choisi l’agence Célereau and Partners. Un premier magasin au nouveau concept a ouvert en décembre 2006 dans l’aéroport de Toulouse. Un autre est annoncé à Paris, dans le quartier de la Madeleine, en mai 2007. La chaîne (qui comptait 23 magasins en 2001 mais n’en regroupe plus que 14, dont 7 franchises) espère, sur cette base, reprendre le développement et doubler, à terme, son parc de boutiques.

      75 000 €
      Apport personnel
      5 000 €
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