Implantée depuis 2012 à Lyon, la chaîne de restauration rapide d’origine québécoise Frite Alors ! a lancé début 2017 le développement en franchise de son concept de friterie belge sur le territoire.
Né à Montréal en 1991, Frite Alors ! est un concept de « frite belge à l’accent québécois ! ». Après avoir ouvert un deuxième restaurant en 1994, ce réseau de friterie belge s’est ensuite ouvert à la franchise et compte désormais une quinzaine d’implantations à Montréal, le Vieux-Longueil, Trois-Rivières et Québec.
Né à Montréal en 1991, Frite Alors ! est présent en France depuis 2012
En 2012, un premier restaurant français à l’enseigne Frite Alors ! a ouvert à Lyon, suivi d’un deuxième établissement en 2016. Tous deux proposent, outre « des vraies frites belges », des burgers, des salades et « la fameuse poutine québécoise » (frites, fromage et sauce).
Début 2017, Frite Alors ! a lancé son développement en franchise sur le territoire français : le réseau était notamment présent au salon Top Franchise Méditerranée à Marseille les 9 et 10 octobre dernier pour rencontrer ses futurs franchisés en région Paca.
Frite Alors ! a lancé son développement en franchise sur le territoire français
La chaîne vise des implantations dans les centres de grandes villes à proximité des bars, cinémas et autres zones piétonnes, afin que l’activité puisse fonctionner midi et soir, 7 jours sur 7. Elle recherche des candidats désireux de travailler dans leur propre restaurant, mais une expérience en restauration n’est pas exigée.
Pour devenir franchisé Frite Alors !, l’investissement global à prévoir est compris entre 300 et 500 000 €, dont 50 à 100 € d’apport personnel. Selon la tête de réseau, un restaurant de taille moyenne (60/70 places), génère un chiffre d’affaires annuel compris entre 700 000 € et 1,2 M€.