Esprit Design vient de racheter la société Newmag, qui développe les enseignes Les Délices du Fournil (terminal de cuisson) , le Fournil des Traditions (boulangerie traditionnelle) et Tout à Croquer (sandwicherie, saladerie). Esprit Design est une agence de communication, spécialisée dans le monde des enseignes, qui travaillait depuis longtemps avec Newmag. Depuis quelques années, elle avait pris en charge le développement des concepts en région parisienne. Le nouveau responsable du développement, Yann Bilat, assure poursuivre la même stratégie de croissance, «en collant au marché de la restauration hors foyer».
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