La maison mère américaine de Pizza Hut souhaite retirer ses fonds de l’hexagone et cherche, pour 19 restaurants lui appartenant, un repreneur susceptible de continuer à exploiter la marque via un accord de franchise. Après plusieurs années de pertes, la chaîne affirme vouloir se recentrer sur ce mode d’exploitation, dominant dans le reste du groupe, mais jusqu’alors peu usité en France. 56 des 88 points de vente à emporter et 23 des 25 restaurants sous enseigne y sont en effet détenus en propre.
Restauration, cafés, hôtellerie
AL
Anouk Lanvin
25 octobre 2005