Le concept de restauration dédié aux actifs La Famille (33 établissements en France) revendique un chiffre d’affaires annuel de 44 M€, en hausse de +33 %. Il prévoit d’accélérer son expansion et de s’implanter en travel retail.
« Nous sommes positionnés sur un marché paradoxalement assez porteur : on entend souvent dire que la restauration est un peu en difficulté, mais le segment de la restauration fast casual, avec un ticket moyen autour de 10-12 € pour les salariés, a plutôt le vent en poupe, de même que la livraison en entreprises. » Cette déclaration de Jean-Louis Flipo, co-fondateur de l’enseigne La Famille, extraite de l’interview qu’il nous avait accordée en juillet 2026, vient d’être confirmée par les chiffres.
Sur son exercice annuel clos au 30 juin 2026, le concept de restauration dédié aux actifs revendique effet un chiffre d’affaires de 44 M€, en hausse de +33 % par rapport à l’exercice précédent. « Cette dynamique confirme la robustesse d’un modèle construit en 2019 autour d’une ambition claire : devenir la référence française de la restauration pour les actifs, reconnue pour son goût, son exigence », se félicite la tête de réseau dans un communiqué diffusé en septembre 2026.
Lancé en 2019, le concept de restauration La Famille compte 33 établissements en France
Autre chiffre-clé illustrant la santé du réseau La Famille : au cours de son exercice 2025-2026, ses restaurants ont accueilli 1,8 million de visites. Rappelons que l’enseigne, lancée à Paris et Lille et développée en franchise depuis 2020 (elle compte une dizaine de chefs d’entreprise franchisés), exerce trois activités complémentaires. D’abord, une offre de restauration sur place ou à emporter pour les actifs (c’est-à-dire proche des lieux de travail pour la pause déjeuner en semaine).
Ensuite, une proposition BtoB de livraison directement au bureau, baptisée « La Cantine Digitale », qui a livré 800 000 repas en 2025-2026. Et enfin une solution traiteur pour les événements internes à la vie de l’entreprise, comme les petits-déjeuners de travail, les réunions, le buffets ou encore les cocktails. En 2025-2026, 4 486 sociétés ont eu recours à ce service de « Traiteur Corporate ». A eux trois, ces différents métiers « forment un écosystème cohérent qui renforce la présence de La Famille sur chaque territoire », souligne la tête de réseau.
Lancée à Lille et à Paris, l’enseigne compte 33 établissements en France à ce jour, exerçant l’activité de restaurant. Auxquels s’ajoutent des unités proposant les activités de « Cantine Digitale » et de « Traiteur Corporate », pour un total d’une cinquantaine de sites sur l’ensemble du territoire. Comme nous l’expliquait Jean-Louis Flipo dans son interview, La Famille installe d’abord sur une zone donnée une cuisine en centre-ville, permettant de lancer les métiers traiteur et cantine, puis des restaurants satellites dans des zones d’affaires.
La Famille recherche de nouveaux franchisés pour s’implanter dans les grandes villes
Lors de son exercice clos au 30 juin 2026, l’enseigne a également constaté « un intérêt croissant de nouveaux entrepreneurs » pour sa proposition de franchise, et fait état de plusieurs projets en cours. La Famille se dit en recherche active de nouveaux franchisés pour s’implanter dans de grandes villes comme Clermont-Ferrand, Grenoble, Marseille, Montpellier, Nice, Rennes, Toulouse ou Tours. En parallèle, le franchiseur prévoir de mener à bien d’ici au 1er semestre 2027 deux ouvertures en propre « dans des zones stratégiques ». « Ces implantations permettront de poursuivre l’optimisation du concept tout en accompagnant la montée en puissance du réseau de franchisés », explique la direction.
Actuellement implantée en centre-ville, dans les quartiers d’affaires et dans les parcs d’activités, la chaîne a également pour ambition de prendre pied dans les gares et les aéroports, sur des emplacements dits de travel retail. « Le concept y trouve naturellement sa place grâce à une offre de restauration rapide mais qualitative, une forte capacité de vente à emporter et une organisation adaptée aux périodes de forte affluence », estime le franchiseur. Et pour consolider son modèle, la chaîne a entrepris de déployer des bornes digitales de commande dans ses établissements déjà installés. Une modernisation destinée à « fluidifier les flux pendant le rush du déjeuner, réduire les temps d’attente, simplifier le parcours de commande et permettre aux équipes de se concentrer encore davantage sur l’accueil, le produit et le service ».
