C’est dans le quartier animé des Grands Boulevards, au 11 rue Faubourg Montmartre dans le neuvième arrondissement, que Wazakok a choisi d’implanter il y a quelques semaines son premier restaurant parisien (10 places assises et repas à emporter). Soit la cinquième adresse de la jeune chaîne spécialisée dans les préparations asiatiques au wok après les 2 unités de Strasbourg (sa ville d’origine) et les établissements de Mulhouse et Tours.
Wazawok est développée en propre et en franchise dans le giron du groupe Flam, à la tête de 100 restaurants sous enseignes Flam’s, Nooï et 231 East St) dont plus de 80 gérées par des partenaires. Le concept (des restaurants de 40 à 60m² moyennant un investissement hors local compris entre 100 et 150 000 euros) investit les agglomérations de plus de 50 000 habitants dans des centres d’affaires ou en centre-ville sur des zones à fort trafic piéton.