Franchise LUSITALIA

Activité / concept

Lusitalia est un réseau de pizzerias / restaurants de cuisine italienne principalement implanté dans les Hauts-de-France. L’enseigne propose une carte centrée sur des pizzas « signature », des plats italiens et un service sur place / à emporter / livraison.

Histoire et implantation

• Fondée en 1997 à Liancourt (Oise) par Antonio Ramos de Pinho et Constantino Mascaro.

• Développement progressif dans la région : le réseau compte aujourd’hui environ 16 restaurants principalement dans l’Oise et les Hauts-de-France, avec des ouvertures récentes (14ᵉ/15ᵉ/16ᵉ unités annoncées).

Modèle de développement et contrat

• Lusitalia se développe via une licence de marque (contrat de 5 ans renouvelable) : modèle choisi pour sa souplesse. La licence prévoit une redevance fixe mensuelle (la page précise qu’elle « n’a pas d’impact sur votre chiffre d’affaires » ; conditions exactes à demander au franchiseur).

Assistance et services fournis au licencié

Le groupe accompagne le licencié sur : étude de marché et faisabilité, prévisionnel financier et business plan validé par expert-comptable, aide aux démarches administratives, recherche d’emplacement et coordination des travaux, recrutement et formation du personnel, immersion et accompagnement à l’ouverture (suivi terrain).

Forte ancrage régional et notoriété locale

Réseau bien implanté dans les Hauts-de-France (plusieurs ouvertures récentes) : la marque bénéficie d’une notoriété et d’un ancrage territorial utiles pour attirer la clientèle locale.

Modèle de licence souple

La licence de marque (5 ans) permet une entrée dans le réseau avec un cadre contractuel allégé par rapport à une franchise classique, ce qui peut séduire des indépendants ou artisans.

Accompagnement opérationnel complet

Aide à la création d’entreprise, pack d’ouverture (travaux, fournisseurs), formation du personnel et accompagnement sur site facilitent la montée en compétence du porteur de projet.

Concept grand public & récurrent

Cuisine italienne / pizzeria : segment à forte fréquence de visite (déjeuners, soirées, commandes à emporter et livraison), offrant des leviers de CA réguliers si l’emplacement est bon. (Observations issues du positionnement et de la carte Lusitalia).

Structure juridique claire et équipe en place

Le site et les mentions légales identifient la structure (SAS Lusitalia Développement) et l’équipe dirigeante, ce qui rassure sur la professionnalisation du projet.

Profil entrepreneurial & opérationnel

• Entrepreneur(s) ou gérant(s) motivés pour gérer un point de vente (horaires, management d’équipe, relation client).

• Expérience en restauration, vente à emporter, gestion d’un point de vente ou forte appétence commerciale souhaitables.

Capacités requises

• Sens du service, rigueur opérationnelle et capacité à piloter les aspects administratifs et financiers d’un restaurant.

• Aptitude au recrutement et à la formation d’équipes (cuisines + service).

• Capacité à travailler en réseau (respect du cahier des charges et des procédures de la marque).

Critères pratiques

• Volonté d’ouvrir en Hauts-de-France (zones privilégiées par le réseau).

• Disposé à suivre la formation et l’immersion proposées par l’enseigne.

• Capacité d’investissement adaptée au projet local