L'enseigne caviste développée en franchise par le Domaine de Régusse s'est dotée d'un responsable du développement
Après avoir décidé récemment de booster son expansion en région PACA, le Domaine de Régusse poursuit ses efforts en faisant appel à Gérard Onkel pour prendre en charge le développement de son réseau Cave de Régusse (24 implantations à ce jour).
Gérard Onkel a travaillé pendant 12 ans pour Sport 2000, où il a occupé la fonction de directeur du développement et où il a créé le concept des magasins GMS dans les années 90. Il aura désormais pour mission de recruter et de sélectionner les candidats, de rechercher les locaux correspondant à la configuration standard d'une Cave de Régusse (80-90m², parking…). Enfin il accompagnera les franchisés dans le montage de leurs dossiers financier et bancaire et la planification des travaux.
Après la sélection du candidat, et l’acceptation de son dossier par son partenaire financier, c’est Patrice Jérôme, gérant du domaine, qui prendra en charge les nouveaux franchisés pour la formation sur le Domaine, suivie d'une immersion en magasin.