Franchise Bracconi

Présentation de la franchise Bracconi

• En 2012, Aurelia Bracconi inaugure un premier magasin dédié aux arts culinaires à Bastia, avec des cours de cuisine, démonstrations et articles spécialisés
• En 2017, le magasin s’élargit à 250 m², intégrant ustensiles, petit électroménager, art de la table, coutellerie, électroménager et ateliers
• En 2021, un second magasin ouvre à Porto-Vecchio (160 m²), avec bonne réception malgré le contexte sanitaire
• En mai 2023, un troisième, encore plus vaste (400 m² avec atelier intégré), est inauguré à Ajaccio
• En 2022, l’enseigne se lance dans la franchise sous la marque Bracconi, renouant avec le nom familial, et un projet d’ouverture pour l’été 2024 est déjà en préparation

Bracconi propose deux formats de magasins : avec ou sans atelier culinaire. Sa proposition repose sur l’expérience en magasin : cours, démonstrations, échanges avec des passionnés de cuisine

Points forts de la franchise Bracconi

1. Héritage familial et savoir-faire confirmé

Une histoire enracinée depuis 1948, portée par la continuité et l’évolution progressive de l’entreprise au sein de la famille Bracconi

2. Concept d’expérience premium

Magasin à l’ambiance conviviale et vivante, combinant vente d’ustensiles et interactions enrichies (ateliers, démonstrations, conseils personnalisés)

3. Large gamme de produits haut de gamme

Ustensiles, cuisson, pâtisserie, petit électroménager, art de la table… une offre riche et variée sur des marques premium

4. Modèle de franchise accessible et prometteur

5. Positionnement sur un marché en croissance

Le secteur des ustensiles culinaires, petit électroménager et art de la table représente un marché évalué à 1,5 milliard d’euros

6. Valeurs fortes et orientation humaine

Marque fondée sur la passion, le partage et la bienveillance, avec un véritable esprit d’entraide et d’engagement envers les équipes, la clientèle et les franchisés

Profil candidat de la franchise Bracconi

Le candidat idéal incarne plusieurs qualités, en cohérence avec l’ADN de l’enseigne :

• Passion pour la cuisine, lien à l’expertise et à l’expérience client interactive.
• Goût pour l’accueil, le conseil et le partage, pour recréer l’esprit d’atelier en magasin.
• Compétences entrepreneuriales, avec sens commercial, autonomie et capacité à piloter un magasin.
• Capacité à animer un lieu de vie, gérer des ateliers, démonstrations et fidéliser une clientèle passionnée.
• Disponibilité à suivre des formations ciblées, en phase avec les standards et l’évolution des produits/marques
• Adhésion aux valeurs de l’enseigne : engagement, bienveillance, partage, marque familiale et humaine.