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Franchise Flour – La Cookiserie
Type de contrat : Franchise
Activité : Cookies
Je suis intéressé par la franchise Flour – La Cookiserie
Apport personnel 18 875 €
Droit d'entrée 90 000 €
Investissement total
Dernière mise à jour : 5 novembre 2025
Je suis intéressé par la franchise Flour – La Cookiserie
Présentation de la franchise Flour – La Cookiserie
UN PROJET QUI A DU SENS ET DU GOÛT
Intégrer Flour La Cookiserie représente une démarche réfléchie dans un modèle artisanal de cookies et coffee shop, à la fois premium et accessible, garantissant une rentabilité rapide, des marges intéressantes et une expérience client conviviale axée sur des principes écoresponsables.
LE CONCEPT
Depuis sa fondation en 2021, Flour a eu pour ambition de proposer une expérience totale : des recettes exceptionnelles, une ambiance conviviale et un service attentif.
Leur engagement : offrir une expérience haut de gamme et ouverte à tous, avec des cookies faits maison en abondance, des boissons de barista d’exception et un service amical.
L’enseigne est partisante d’un modèle éthique qui privilégie les produits de qualité, le circuit court et la responsabilité écologique.
Votre réussite pourrait-elle commencer avec un cookie Flour ?
Points forts de la franchise Flour – La Cookiserie
- Un concept artisanal et différenciant
- Un modèle orienté sur place pour un panier moyen supérieur
- Une expérience client unique et mémorable
- Un modèle simple, rentable et évolutif
- Un accompagnement fort et digitalisé
- Des valeurs fortes
Profil candidat de la franchise Flour – La Cookiserie
Flour recherche avant tout des personnes motivées et passionnées, qui souhaitent entreprendre avec sens autour d’un concept artisanal et porteur.
Aucune expérience en pâtisserie ou en restauration n’est exigée. En revanche, certaines qualités sont essentielles pour réussir :
- Esprit commerçant et sens du client : aimer le contact humain, être avenant et attentif à l’expérience client.
- Capacité à gérer et à manager : organiser, encadrer et motiver une petite équipe.
- Rigueur et organisation : respecter les process, gérer efficacement son activité au quotidien.
- Esprit réseau : savoir partager, écouter et s’intégrer dans une communauté d’entrepreneurs.
- Résilience et adaptabilité : être capable de gérer les aléas et de faire évoluer sa boutique.
Le réseau recherche aussi des candidats qui partagent nos valeurs fortes : l’humain, l’éco-responsabilité, l’authenticité et la gourmandise.
Réseau Informations sur votre réseau
Année de la première ouverture en national en propre
2022
Année de création du 1er adhérent
-
Nombre d'unités en propre en national
1
Nombre d'unités adhérentes en national
-
Nombre d'unités totales en national
1
Villes implantées
-
Villes souhaitées en priorité
Marseille, Aix-en-Provence, Toulouse, Lyon, Nice, Cannes, Toulon
Régions souhaitées
-
Pays d'origine du réseau
France
Contrat Informations sur le contrat
Type de contrat
Franchise
Durée du contrat (en années)
7
Service réseau Informations les services du réseau
Formation initiale de l'adhérent
Oui
Durée de la formation initiale de l'adhérent (en jours)
20
Aide à la recherche d'un local
Oui
Aide pour le dossier de financement
Oui
Performances et investissements Information financières
Devise par défaut
Euro
Chiffre d'affaire moyen par unité en national
400 000
Droit d'entrée
18 875
Redevance d'exploitation
5%
Commentaire sur la redevance d'exploitation
-
Redevance publicitaire
2%
Commentaire sur la redevance publicitaire
-
Commentaires sur apport personnel et investissement
-
Apport personnel minimum
30 000
Investissement total hors pas de porte
90 000
Superficie moyenne
90 m²
Type d'emplacement
Grandes agglomérations/ Villes touristiquesEmplacement n°1Zone piétonne avec proximité écoles et flux touristiqueVisibilité de l’emplacementDevanture de 5 mètres minimumSurface recommandée de 70 m² à 120 m²(dont 20 à 30 m² pour stock)TerrasseBoutique sans nuisance, et sans extraction nécessaire
Zone de chalandise minimale
120 000 hab.
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