Fermer
Secteurs / Activités

      A La Carte met la franchise à son menu - Brève du 23 février 2007

      Brève
      23 février 2007

      Ce spécialiste parisien de la restauration rapide veut aujourd’hui accélérer son rythme d’expansion grâce à la franchise. Apparue à Neuilly sur Seine en 2002, cette chaîne joue la carte de l’équilibre alimentaire en proposant à ses clients un salade bar et des fromages blancs à composer soi-même. Avec des unités de 35 m² en moyenne, l’enseigne – qui cible la clientèle du déjeuner – mise sur le libre-service et la vente à emporter. Et vient tout juste de lancer un service de livraison de plateaux repas.
      Encore peu connu, ce concept compte aujourd’hui 5 points de vente, dont 1 en franchise qui a ouvert ses portes dans la capitale en fin d’année dernière. A La Carte, qui sera exposant lors du prochain salon de la franchise, cible les plus grandes métropoles nationales. « Notre objectif est d’ouvrir de 6 à 8 franchises en 2007 », précise Nicolas Riché, son dirigeant. Qui étudie parallèlement de nouvelles pistes, pour booster le développement de son réseau.

      Enseignes du même secteur
      Demander une
      documentation

      Pour plus d'informations sur A LA CARTE

      Recopiez le mot dans le champ ci-dessous :

      Je suis intéressé par la franchise A LA CARTE
      Consultez l'Indicateur de la Franchise