En 2011, Bistrot du Boucher souhaite dynamiser le développement de son réseau, constitué de 36 restaurants dont 35 en franchise, qui ont réalisé un chiffre d’affaires de 35,8 M€ en 2010. La chaîne de restauration thématique prévoit d’ouvrir 5 nouveaux établissements cette année, sur des villes de 30 000 habitants au moins.
Pour atteindre son objectif de développement, Bistrot du Boucher a décidé d’ouvrir son concept de franchise aux commerçants, qu’ils soient professionnels de la restauration ou non. Mais recrutera encore des propriétaires de restaurants indépendants qui souhaitent rejoindre l’enseigne.
En mai 2011, un restaurant pilote baptisé Assiette au Boeuf s’implantera à Tours. Le groupe Tradiplus, qui développe Bistrot du Boucher depuis 1988, prévoit 2 à 3 ouvertures pour cette nouvelle enseigne, basée sur un concept “unique et mono-produit”. Un premier établissement est ouvert à Arras depuis 2009.
Fermer
Secteurs / Activités
- Auto, moto, cycle, bateau
- Beauté, forme, bien-être, santé
- Commerce alimentaire de proximité
- Grande distribution et magasins spécialisés
- Habillement, mode, accessoires
- Habitat, Rénovation, Bâtiment
- High Tech, Techno et Electromenager
- Immobilier
- Meuble et décoration
- Restauration, cafés, hôtellerie
- Services aux particuliers et aux entreprises
- Sports, loisirs, voyage
- Fournitures et équipements pour l’hôtellerie
- Dépôt – Vente
- Décoration d’intérieur, design, luminaires
- Achat/Vente Cash
- Thé et Café
- Destockage, Décoration Discount et Bazar
- Crêperie ET Gaufrerie
- Mercerie
- Energies renouvelables, recyclage
- Matériel et Equipements sportifs
- Restauration bio, végétarienne, végétalienne, végan, flexitarienne
- Prêt à porter Cuir
- Courtage en prêts Immobiliers
- Magasins spécialisés
- Dressing, placard et aménagement sur mesure
- Cours de langues, formation, soutien scolaire, orientation
- Crèches, garderies, animation enfantine, garde d’enfants
- Transport de personnes
- Pressings, laveries
- Multiservices à la personne (jardinage, repassage…)
- Livraison et transport
- Conseils aux entreprises, consulting, prestations aux PME, RH
- Services funéraires
- Recharge de piles, batteries, cartouche, imprimerie, reprographie
- Publicité, communication
- Entretien, nettoyage
- Aide aux personnes âgées, assistance, soins à domicile
- Courtage en travaux
- Dépannage et réparations diverses (cordonnerie)
- Courtage en crédit, assurances
- Déménagement, stockage, rangement, garde-meubles
- Agences matrimoniales
- Mandataires
- Diagnostic, coaching et relooking immo
- Agences immobilières
- Photo
- Assistance, dépannage informatique et réparation, téléphonie
- Cigarette électronique
- Multimédia électroménager
- Loisirs numériques, simulateurs
- Rénovation de l’habitat
- Piscines, spas, accessoires, paysagistes
- Stores, vérandas, vente et pose de fenêtres
- Construction de maisons individuelles
- Chauffage, sécurité, protection de l’habitat
- Bricolage, matériaux
- Plaines et parcs de jeux
- Loisirs sportifs, aquabiking
- Jouets, jeux, loisirs créatifs et éducatifs
- Restauration pizza
- Restauration salade & sandwicherie
- Restauration livraison
- Supermarchés et hypermarchés
- Produits surgelés
- Magasins bio
- Épicerie fine, gastronomie, traiteur
- Chocolatiers, confiserie
- Cavistes
- Restauration rapide
- Restauration italienne
- Restauration grills
- Restauration française
- Restauration burger
- Restauration bagel
- Hôtellerie, hôtellerie de camping
- Glaciers, salons de thé, yaourts, milkshakes
- Bars à thème, cafés, brasseries, coffee shops
- Ateliers de cuisine
- Restauration asiatique
- Papeterie, bureautique, loisirs
- Occasion, dépôt-vente, achat-vente cash
- Hard discount
- Fleurs, jardineries
- Commerce bio et équitable
- Alimentation, services et accessoires pour animaux
- Vente de véhicules neufs et d’occasion
- Réparation et remplacement de vitrages
- Location auto, moto, cycle, bateau
- Lavage auto, moto, poids-lourds, bateau
- Solderies
- Linge de maison, tissus d’ameublement
- Cuisines et bains
- Chaussures
- Prêt-à-porter femme
- Maroquinerie
- Lingerie
- Mariage
- Arts de la table, matériel de cuisine
- Salles de sport, fitness pour dames
- Librairies, journaux
- Articles de fête, cadeaux gadget
- Agence de voyage, tourisme
- Puériculture, univers du bébé
- Prêt-à-porter homme
- Prêt-à-porter mixte
- Magasins de sport et d’accessoires dédiés aux sportifs
- Audition, optique
- Santé, parapharmacie
- Parfumeries, cosmétiques
- Ameublement, salons, meubles, literie
- Salons de coiffure, soins capillaires
- Prêt-à-porter enfant
- Institut de beauté, esthétique, épilation, bronzage
- Manucure, bars à ongles
- Bijouterie fantaisie, bijouterie, horlogerie
- Amincissement, diététique
- Boulangeries, pâtisseries, terminaux de cuisson
- Jeux vidéo
- Auto, moto, cycle : Entretien, réparation, accessoires, contrôle technique, stations-services
Franchises Voir toutes les franchises
À lire également sur BISTROT DU BOUCHER
- Les Mousquetaires cèdent l’enseigne de restaurants Poivre Rouge au Groupe La Boucherie
22 Juil 2019Les 78 restaurants Poivre Rouge vont rejoindre les 153 restaurants franchisés La Boucherie, Bistrot du Boucher et Assiette au Bœuf; Lire la suite
- Restauration : le groupe La Boucherie ambitieux pour ses quatre enseignes
11 Juin 2018Fin 2017, les quatre enseignes du groupe la Boucherie regroupaient un total de 163 restaurants : 143 La Boucherie, 16 Bistrot du Boucher, 3 l’Assiette au bœuf et 1 restaurant pilote Cañas y Tapas. Lire la suite
- La Boucherie devient master franchisé en France du concept Canas y Tapas
04 Déc 2017Concept de cuisine espagnole, Cañas y Tapas recherche des candidats à la franchise pour ouvrir 6 à 8 restaurants en France en 2018. Lire la suite
À lire également sur ce thème
- Le secteurs aux abois en 2020
04 Mar 2021Les secteurs de la restauration assise, de l’univers santé-beauté, du prêt-à-porter ou des salles de sport ont souffert de la crise sanitaire. Lire la suite
- 2020 : quels univers les plus résilients face à la crise ?
04 Mar 2021Certains secteurs ont « surfé » sur la crise sanitaire en 2020, comme par exemple le high-tech pour l’équipement des télétravailleurs. Lire la suite
- La maison-mère des enseignes Côté Sushi et Maison Poké accompagnée par Montefiore Investment
25 Fév 2021Avec le soutien de la Montefiore Investment, le Groupe ETLB prévoit de renforcer son maillage en France et en Europe. Lire la suite
Demander une
documentation
documentation
Pour plus d'informations sur BISTROT DU BOUCHER
