L’enseigne de boutiques de chocolats (plus de 270 unités en France fin 2008, dont 200 en franchise) prévoit une quinzaine d’ouvertures au cours du premier semestre 2009. Parmi les villes qui vont s’enrichir d’une boutique Jeff de Bruges : Pithiviers, Paris 6ème, Tours Lille, Valenciennes.
«En raison de la conjoncture économique, explique Philippe Berton, directeur du développement, nous restons naturellement prudents en ce qui concerne les prévisions à plus long terme, pour le second semestre. Mais pour l’instant nous ne constatons qu’un ralentissement de notre progression. A fin novembre, le chiffre d’affaires du réseau était en hausse de 7 % sur les 11 premiers mois de l’année. Le panier moyen est un peu orienté à la baisse, mais nous attirons une clientèle plus nombreuse dans nos boutiques».
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