C’est sur ce site situé au cœur de La Défense (92) que le spécialiste français des arts de la table Guy Degrenne – qui veut amorcer son développement en franchise depuis près de deux ans – a ouvert son 25ème point de vente dans l’Hexagone, sur une surface de 93 m².
Toujours dans ce centre commercial, on peut noter l’apparition de trois nouveaux concepts de restauration. C’est le cas d’Il Naturale – une formule de restauration rapide à l’italienne (cuisine italienne, semble-t-il, aujourd’hui dans l’air du temps) qui vient d’inaugurer son pilote sur 160 m². Au menu : diverses spécialités italiennes (pizzas, antipastis) ainsi qu’un grand choix de salades.
Lal’s Café fait également ses premiers pas dans le centre commercial, avec un concept lounge et design (136 m² de surface) qui propose sandwichs, salades garnies, cocktails de jus de fruits et boissons chaudes.
Le troisième, Soup & Juice, propose une gamme « snacking » allant de la quiche aux desserts, en passant par les soupes jus, sandwiches et salades. Jouant davantage la carte de la diététique.
