Depuis le début du mois de novembre, la chaîne de viande grillée a inauguré 3 nouveaux établissements franchisés dans l'Hexagone. A Saint-Brieuc tout d'abord, où un nouveau restaurant traditionnel La Boucherie a ouvert ses portes dans la toute nouvelle zone commerciale de Brézillet (22) entre le multiplexe (9 salles de cinéma) et le bowling. A Nîmes, c'est avec son concept de centre-ville La Boucherie Café que la chaîne a choisi de s'implanter avec un franchisé – Rodolphe Wallgreen – âgé de 26 ans, ce qui en fait le plus jeune partenaire du réseau. Le 48ème restaurant a été inauguré le 15 novembre dernier à Périgueux dans un pôle de restauration loisirs où est déjà venu s'installer un Casa Pizza Grill et où l'on attend un Irish Corner (Bars & Co) dans les prochaines semaines. Pour 2006, le groupe table sur 10 créations d'établissements franchisés en France.
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