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Secteurs / Activités

    Franchise LA BOUCHERIE RESTAURANT

    Implantations : 142 restaurants en France, dans les DOM-TOM et à l'étranger
    Type de contrat : Franchise
    Activité : Restaurant de viandes grillées
    Je suis intéressé par la franchise LA BOUCHERIE RESTAURANT
    120 000 €
    Apport personnel
    55 500 €
    Droit d'entrée
    Dernière mise à jour : 28 septembre 2018
    Je suis intéressé par la franchise LA BOUCHERIE RESTAURANT

    L'apport minimum demandé par LA BOUCHERIE RESTAURANT est de 120 000 €

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    Présentation de la franchise LA BOUCHERIE RESTAURANT

    RESTAURANT LA BOUCHERIE – Saint-Lô – 26AVRIL2018Les restaurants La Boucherie : le rendez-vous des amateurs de viande et de plats du terroir

    LA BOUCHERIE RESTAURANT doit sa réputation à sa qualité, la convivialité de ses restaurants et au professionnalisme de son réseau.

    Dans un décor rappelant une boucherie traditionnelle, les amateurs de viande apprécient l’ambiance conviviale et chaleureuse qui prête à la dégustation de produits de qualité à la traçabilité contrôlée. L’enseigne détient son propre atelier de découpe et d’affinage de viande, la société Cavia.r ; ce qui lui permet de sélectionner les meilleurs morceaux, d’assurer la traçabilité des viandes bovines d’origine France ou Union Européenne et d’affiner le produit pour que sa qualité soit optimale. Outre le bœuf, produit emblématique de l’enseigne, les restaurants proposent également un grand choix de salades, de plats traditionnels, et des burgers ainsi que quelques poissons.

    Aujourd’hui, les restaurants La Boucherie sont présents à travers toute la France métropolitaine et DOM-TOM, mais également à l’étranger (Luxembourg, Suisse, Thaïlande, Russie, Colombie, Maroc, Côte d’Ivoire, États-Unis).

    Points forts de la franchise LA BOUCHERIE RESTAURANT

    LA-BOUCHERIE-72B – 26AVRIL2018

    La Boucherie, une enseigne aux nombreux atouts…

    • Une véritable histoire de 40 ans d’histoire dont plus de 20 en tant que franchiseur
    • En croissance chaque année et l’un des leaders du segment viande en France
    • Un atelier de découpe et d’affinage qui garantit la traçabilité et la qualité de la viande
    • Une plateforme de distribution des produits secs (vins, vaisselle, vêtements, consommables…)
    • Un centre de création des recettes
    • Des équipes dédiées aux franchisés : marketing, juridique, comptabilité, ressources humaines…
    • Une école interne certifiée ISO 9001 et VeriSelect, chargée de former les franchisés, les managers et leurs équipes en amont et tout au long de l’activité
    • Un accompagnement personnalisé dans toutes les étapes du projet puis au quotidien

    La Boucherie, une enseigne reconnue et récompensée…

    • Prix de la « Meilleure Chaîne de Magasins 2017 – 2018 » dans la catégorie restauration
    • Prix du « Meilleur employeur 2018 » du secteur de la restauration par le magazine Capital
    • Prix « Entreprise de Croissance 2017 » pour la forte progression du chiffre d’affaires du groupe au cours des trois dernières années par le magazine Décideur
    • Prix de la « Meilleure Carte des vins 2017 » dans la catégorie « Restaurants de chaînes et de groupes » par le magazine Terre de Vins
    • Certification ISO 9001 et VeriSelect pour Edbouch’, le centre de formation des restaurants La Boucherie

    Quelques chiffres sur l’enseigne La Boucherie Restaurant

    • 142 restaurants en France et à l’étranger
    • 138 millions d’euros de CA en 2017
    • plus de 3 000 collaborateurs
    • 11 nouveaux restaurants en 2017
    • 6 millions de repas servis en moyenne chaque année

    Profil candidat de la franchise LA BOUCHERIE RESTAURANT

    LA BOUCHERIE – Rejoignez notre succulente franchise – 26AVRUL2018L’enseigne La Boucherie s’adresse aux personnes motivées par l’envie d’entreprendre, ayant une appétence pour le commerce, la gestion d’équipe et la relation clients.

    L’enseigne La Boucherie recherche sur toute la France des profils tels que des créateurs d’entreprise, repreneurs, commerçants, indépendants.

    L’expérience de la restauration n’est pas indispensable. Avant toute chose, ce qui fait la qualité d’un candidat c’est sa motivation, son envie d’entreprendre. « La qualité de l’Homme » est la notion capitale pour les restaurants La Boucherie et est placée au centre du projet.

    Galerie photo
    Galerie vidéo
    L'actualité de LA BOUCHERIE RESTAURANT
    • Coup double pour La Boucherie avec deux ouvertures de restaurants aujourd’hui !
      14 Mar 2019

      Equipe du restaurant LA BOUCHERIE MORLAIX Sur l’axe Morlaix-Lannion, près de l’aéroport, le restaurant La Boucherie de Morlaix a ouvert en lieu et place de l’Albatros, dans un espace totalement rénové après un lifting de deux mois. À sa tête Laurent Joncourt, déjà propriétaire du restaurant et de l’hôtel attenant, est désormais nouveau franchisé du… Lire la suite

    • Lancement des parcours « Devenir Pro à La Boucherie »
      13 Mar 2019

      C’est suite à deux sessions d’information collective, qui se sont déroulées le 19 février dans les locaux d’Edibouch’ et le 3 mars à l’agence Pôle Emploi de Nantes Saint-Herblain, qu’ont été recrutés les sept premiers stagiaires de cette formation inédite. Sept personnes motivées par le retour à l’emploi, la démarche du groupe La Boucherie et… Lire la suite

    • L’enseigne La Boucherie participe au salon Franchise Expo 2019
      07 Mar 2019

      Affichant des objectifs de développement forts en 2019, avec l’ouverture d’un nouveau restaurant toutes les trois semaines, le groupe La Boucherie renforce le maillage de son réseau en France dans les agglomérations de plus de 20 000 habitants. À l’international, La Boucherie continue à étudier les marchés européens et à saisir les opportunités. Une nouvelle… Lire la suite

    • Deuxième ouverture de l’année pour La Boucherie qui ouvre un restaurant à Douai !
      08 Fév 2019

      La nouvelle équipe de David Duboille, patron franchisé de ce nouveau restaurant La Boucherie de Douai se compose de 6 personnes. Ils auront plaisir à accueillir chaque client dans une ambiance chaleureuse et un décor en rouge et blanc inspiré des boucheries traditionnelles. David Duboille avait une vraie volonté de s’installer dans le Nord. Bien… Lire la suite

    • Ouverture d’un restaurant La Boucherie en pied d’hôtel à Bordeaux Mériadeck
      05 Fév 2019

      La salle du restaurant La Boucherie de Bordeaux Mériadeck peut accueillir 80 couverts. Idéalement situé à Mériadeck à proximité du centre-ville de Bordeaux, La Boucherie se propose d’être un lieu de restauration chaleureux et convivial ouvert 7 jours sur 7 à tous les Bordelais et aux personnes de passage. Dans un décor s’inspirant des boucheries… Lire la suite

    Chiffres clés de la franchise LA BOUCHERIE RESTAURANT

    Développement
    Année de création du réseau
    1987
    Assistance
    Aide à la recherche d'emplacement
    oui
    Réunions régionales
    oui
    Convention nationale
    oui
    Formation continue
    oui
    Clients mystères
    oui
    Profils recherchés
    Faut-il être du secteur ?
    non
    Implantation
    Pays visées en priorité
    Toute la France
    Local commercial requis
    non
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    L'apport minimum demandé par LA BOUCHERIE RESTAURANT est de 120 000 €

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